关于巴东巴比安博餐厅的骚动，厨师Rinrin Marinka说没有问题，但是..

主厨Rinrin Marinka谈到了Padang Babiambo餐厅，该餐厅供应猪肉仁当。（@rinrinmarirnka照片）

雅加达—人们对巴东由猪肉制成的仁当美食的愤怒，就像雅加达克拉帕加丁帖木儿的Babiambo餐厅出售的一样，让著名厨师Rinrin Marinka大声疾呼。因为她已经诚实地将非清真食品包括在内，所以应该没有问题，但她说，还有其他因素必须由餐馆老板考虑。

据她介绍，实际上从任何成分中修改食物都是可以的，但烹饪企业家在制作和销售他们的创作之前必须仔细考虑。特别是在像印度尼西亚这样的异质公众中。

食物改性将丰富烹饪宝藏本身。“修改实际上赋予了新的颜色和创作，使食物更加多样化和丰富多彩，尽管并非所有食物都成功，但当然仍然有命中和未命中，”前印度尼西亚主厨对VOI法官说。

特别是在巴东巴比安博摊位发生的案例中，在她看来，店主正试图提出一个不同的概念。“尽管餐厅的老板想要一个与其他人不同的概念，并以病毒式传播的目标瞄准营销系统，或者对印尼市场没有真正考虑太久，但一些食品成分非常敏感，”她解释说。

然而，这家餐厅所做的一切都很清楚，它确实出售非清真食品。但这是印度尼西亚的背景，它与习俗和食品之间有着密切的关系。餐厅老板必须考虑这种情况。

“实际上，有一个警告，如果它是非清真的，应该没有问题。但同样，由于印度尼西亚在习俗和食品之间有着密切的联系，因此在开始之前必须仔细考虑所有这些，并意识到风险和后果，“在澳大利亚悉尼的法国美食大文凭和糕点店Le Cordon Bleu学习烹饪艺术的女士说。

关于发生在巴东巴比安博摊位的仁当巴东场景，林林·马林卡提出了明智的建议。因此，在向公众展示某些内容之前要小心。问题是，当它处于公有领域时，很难控制。“我们无法控制人们的言行和想法。我们能做的就是改变自己，改变我们所做的，把自己放在各种角度，例如，在所有者或网民的位置上，“她说，结束了她对此的评论。