雅加达—人们对巴东由猪肉制成的仁当美食的愤怒，就像雅加达克拉帕加丁帖木儿的Babiambo餐厅出售的一样，让著名厨师Rinrin Marinka大声疾呼。因为她已经诚实地将非清真食品包括在内，所以应该没有问题，但她说，还有其他因素必须由餐馆老板考虑。
据她介绍，实际上从任何成分中修改食物都是可以的，但烹饪企业家在制作和销售他们的创作之前必须仔细考虑。特别是在像印度尼西亚这样的异质公众中。
食物改性将丰富烹饪宝藏本身。“修改实际上赋予了新的颜色和创作，使食物更加多样化和丰富多彩，尽管并非所有食物都成功，但当然仍然有命中和未命中，”前印度尼西亚主厨对VOI法官说。
特别是在巴东巴比安博摊位发生的案例中，在她看来，店主正试图提出一个不同的概念。“尽管餐厅的老板想要一个与其他人不同的概念，并以病毒式传播的目标瞄准营销系统，或者对印尼市场没有真正考虑太久，但一些食品成分非常敏感，”她解释说。
然而，这家餐厅所做的一切都很清楚，它确实出售非清真食品。但这是印度尼西亚的背景，它与习俗和食品之间有着密切的关系。餐厅老板必须考虑这种情况。
“实际上，有一个警告，如果它是非清真的，应该没有问题。但同样，由于印度尼西亚在习俗和食品之间有着密切的联系，因此在开始之前必须仔细考虑所有这些，并意识到风险和后果，“在澳大利亚悉尼的法国美食大文凭和糕点店Le Cordon Bleu学习烹饪艺术的女士说。
关于发生在巴东巴比安博摊位的仁当巴东场景，林林·马林卡提出了明智的建议。因此，在向公众展示某些内容之前要小心。问题是，当它处于公有领域时，很难控制。“我们无法控制人们的言行和想法。我们能做的就是改变自己，改变我们所做的，把自己放在各种角度，例如，在所有者或网民的位置上，“她说，结束了她对此的评论。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
