喝酸奶可以减肥吗？这是完整的解释

饮用酸奶减肥的插图（iStockphoto）

日惹 - 采取各种方法来获得整体身体健康和减肥。经常采取的方法包括选择有利于消化的食物和饮料，即喝酸奶。酸奶真的可以有效地帮助你减肥吗？

根据东北农业和资源经济学协会的一篇文章，酸奶自公元前6000年以来一直被食用。在2021年撰写的一篇综述中，2018年美国生产了44亿磅酸奶。

酸奶是用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌培养物发酵的牛奶。Verywell Health于6月3日星期五报道，在发酵牛奶中，其中的糖被细菌分解成乳酸。这就是导致酸奶尝起来变酸的原因。在100克酸奶中，含有63卡路里，1.55克脂肪，5.25克蛋白质，7.04克碳水化合物，7.04克糖和183毫克钙。除此含量外，酸奶还含有镁，磷，钾，锌，维生素B6，维生素B12和维生素D。

饮用酸奶减肥的插图（iStockphoto）

一项观察性研究发现，吃酸奶的人往往具有较低的体重指数（BMI），较低的体重，增加较少的体重，较小的腰围和较低的身体脂肪。这种良好的效果被认为是酸奶作为益生菌，在消化健康中起着重要作用。益生菌在各种研究中也与减肥有关。

这篇发表在《营养素》杂志上的评论写道，益生菌可以帮助减肥。能够在肠道中平衡和提供有益细菌的益生菌有利于降低胰岛素抵抗和增加饱腹感。

根据MyFitnessPal首席营养师Stephanie Nelson，RD.的说法，如果您对通常的减肥方式感到厌倦，则可以选择一种替代方案，以结合蛋白质，碳水化合物，脂肪，纤维和糖的含量 - 基于您消费的酸奶产品。

发表在《国际肥胖杂志》（International Journal of Obesity）上的一项研究结果发现，每天吃三份无脂酸奶的肥胖成年人比那些只减少卡路里而不摄入钙的人体重减轻了22%。

据WebMD报道，田纳西大学营养学教授Michael Zemel表示，酸奶不仅帮助研究参与者减肥。除了减掉14磅外，参与者还保持了瘦肌肉质量。这意味着减肥需要在不损失肌肉质量的情况下减掉脂肪，这有助于燃烧卡路里。

但是，由于并非所有酸奶都是用相同数量的成分制成的，因此请仔细阅读标签。检查内容的组成和大小是否良好。选择最低的含糖量。根据美国农业部的数据，酸奶在冰箱中最多可以使用两周，或者在冰箱中保存两个月。