有史以来最喜欢的冰淇淋类型，你喜欢哪一种？

Ilustrasi （Sheri Silver/Unsplash）

雅加达 - 美味和奶油的味道使冰淇淋成为流行的甜点之一。它的受欢迎程度使许多人试图改变不同冰淇淋的味道和质地。以下是世界上最受欢迎的五种冰淇淋，因为它们具有不同的味道和质地。

冰淇淋

Gelato是一种典型的意大利冰淇淋，由全脂牛奶制成，而不是奶油，不含鸡蛋。冰淇淋是通过缓慢搅拌制成的，因此会产生更稠密的稠度并且不会拉伸。冰淇淋有各种口味，但一些受欢迎的选择是奶油，cioccolato（巧克力），斯特拉恰特拉（带有棕色斑点的香草）和开心果（开心果）。

库尔菲

这种传统的印度冰淇淋是通过轻轻加热甜牛奶直到糖变成焦糖化并且牛奶凝结而制成的。然后将混合物冷冻在锥形模具中，无需先摇动或搅拌。因此，有质地的kulfi比通常的冰淇淋更密集，更厚，几乎类似于奶油冻奶油。Kulfi通常用芳香剂调味，如豆蔻，藏红花，以及流行的口味，如芒果和开心果。

果子露

果子露是一种由真正的水果加上少许牛奶和奶油制成的冰淇淋。虽然果子露是用乳制品制成的，但这种甜点的味道与其他冰淇淋不同，因为它只含有1%到2%的乳脂，而其中的乳脂含量为10%。从质地上看，果子露比通常的冰淇淋稍微柔软，轻得多。

冰糕

冰淇淋冰糕比其他冰糕具有更自然的味道，因为它不会在其中混合奶油。只有水果，水和糖在冰淇淋的含量。冰糕适合那些喜欢新鲜口味的冰淇淋的人。

法鲁德

来自伊朗的冰淇淋确实是着名的独特之处，因为制作它的成分由冰块，淀粉，糖浆和玫瑰水组成。众所周知，Faloodeh以其柔软的质地（如粥）而闻名。

冰淇淋卷

这种类型的冰淇淋来自泰国，是整个东南亚流行的街头食品。在这里，标准成分（牛奶，奶油，糖）被加热，充气和快速冷却，以生产瑞士风格的冰淇淋卷，可以直立在杯子里，并用各种浇头装饰。