想成为一名专业厨师吗？首先了解此餐厅设备！

厨师插图（照片：Pixabay）

雅加达 - 直到现在，厨师仍然是一个有前途的和受欢迎的职业。这个职业需要有人擅长调制烹饪香料，并可以制作各种食物创作。许多人还进行实验，以创建许多人可以接受的新美食菜单。

除了烹饪和确保食物值得食用之外，厨师的任务还不能与保持他们将加工成烹饪的食物成分的质量分开。好吧，为了确保食品原料始终具有最佳质量，厨师需要了解将要使用的各种餐厅工具。 

1. 夸利灶

Kwali灶通常也被称为kwali炒锅炉，这是一种具有足够高火压的炉子。这种类型的炉子通常用于中餐馆的厨房。kwali炉灶的使用使烹饪过程更快，更实用，因此许多餐馆都使用这种类型的炉灶。 

这种炉子和普通的燃气灶之间是有区别的。在夸利炉灶上增加鼓风机，使火焰的爆发更强。因此，这个炉子可以用来支持需要快速烹饪过程的各种菜单。

2.  制冷

您必须熟悉此工具。冷却机用于减缓分解成各种食物的细菌。这将使食物更耐用。 

从其容量来看，市场上有五种冷却器。即便携式，一门，两门，三门并排。它们都具有不同的容量，范围从50升到600升。

3. 倾斜平移

这个烹饪工具是一个大煎锅，通常在烹饪大份的食物时使用。这个工具具有矩形形状，具有来自气体的热源。

倾斜锅本身配有一个杠杆，用于在食物煮熟时将食物移动到其他容器中。 

4. 燃气灶

另一种炊具，似乎对许多人来说都很熟悉。燃气灶是配备许多炉子的炉子。这种炉子广泛用于专业餐厅，因为有六个炉子，因此烹饪过程更容易，更快捷。

不仅是六个炉子，燃气灶也有较少数量的炉子，即通常用于家庭烹饪过程的四个和两个炉子。 

5. 不锈钢制备台

餐厅当然必须提供各种菜单。好吧，为此，餐厅的所有餐厅或厨房都需要一个不锈钢，良好，坚固，不留下污渍，不吸收异味，当然易于清洁的厨房桌子。这种不锈钢桌是餐厅或餐馆中经常使用的桌子之一。

有许多类型的不锈钢桌子可用，您只需要将其调整为厨房的大小，您经营的餐厅类型等。因为，这张桌子通常用于在加工前准备食品配料。

厨师需要了解各种厨房用具，以便将各种食物成分加工成可以提供给许多人的菜单。 

要获得它，我们可以直接在购物中心，在线购买，也可以直接从中国进口。当然，除了上面的五个餐厅设备外，在决定成为一名可靠的厨师之前，您还需要识别许多其他设备。