5种不同的美式和意大利比萨饼，您喜欢哪一种？

美国和意大利披萨之间差异的例证（Unsplash/Vitalii Chernopyskyi）

比萨饼经常在某些时刻在餐桌上供应，从生日庆祝活动，大日子，新年到告别。这种快餐闻名于世，不分年龄，从小到大人都喜欢披萨配软饮料的组合。

披萨突然变得流行起来。几个世纪前，比萨饼的拉丁语pinsa意为"大饼"，在意大利和美国广为人知，比萨饼也很受欢迎。但是，这两个地方的披萨具有不同的特征。

即使在意大利，披萨也有各种变体，如那不勒斯披萨，披萨比安卡，西西里，披萨Al Taglio，披萨Fritta和Calzone。引用2月10日星期四的"骄傲的意大利"页面，以下是美国和意大利比萨饼之间的常见差异。

1. 结皮或皮肤厚度

经典的意大利比萨饼，通常煮得很薄，干涩，可口。顶部不是用面团煮熟的，但从燃木烤炉中取出时，会给予酱汁和洒料，如牛至或芝麻菜。

直到最近，意大利比萨饼还以其薄皮而闻名。成分很简单，如面团，番茄酱，奶酪和罗勒。在面团的顶部是奶酪片，西红柿，奶酪和涂抹的酱汁。然后是二维。

好吧，美国比萨饼是较厚的外壳或皮革。此外，披萨面团含有更多的成分，使其更致密。

2. 使用的酱汁

意大利用于比萨饼的酱汁，由新鲜而简单的制成，如橄榄油，罗勒，牛至，碎西红柿和大蒜酱汁。在美国，披萨酱使用罐装西红柿，不使用新鲜食材。

3. 肉类

通常用于意大利比萨饼的肉是火腿或意大利熏火腿。美式比萨饼使用碎肉和香肠。在这两种添加剂中，您喜欢哪一种？

4. 浇头

奶酪镶嵌的比萨饼与肉类混合在美国制造。这就是它与意大利比萨饼的区别，因为它从不装满奶酪或肉。意大利比萨饼往往是原味和新鲜的，使用成分，考虑到易消化性。

5. 香气

因为它是由不同的互补成分制成的，所以会影响二元后的香气。每个人都有无可争议的味道，你可以自由地喜欢带有美国芝士香气或隐约草本香气和薄皮意大利风格的比萨饼。