农历新年期间必备的食物

中国特色菜插图（罗马天使/佩塞尔斯）

雅加达——很快，世界各地的中国公民正在庆祝农历新年的重大庆祝活动。这个庆祝活动是全红色装饰品和angpao或装有金钱作为礼物的信封的代名词。 

除了上述两件事外，还有仅在农历新年期间提供的典型食物。这种食物特别供应给家人和近亲。如果您不熟悉这些菜单，这里有一些典型的中国菜，这些中餐及其含义成为必填菜单。

焦子

焦子是烤的点心。馅料以蔬菜的形式出现，如kucai叶，切成薄片的白芥末或卷心菜和肉。如果在农历新年期间供应，使用的肉是猪肉。在典型的一天，鸡肉和牛肉被用作替代品。农历新年吃饺子象征着家庭中丰富的寄托与和谐的希望。

萧三重

Siue Mie是一种油炸面条，没有切成块。Mi被故意留作长寿的象征。难怪萧米也被称为Mi Longevity或Changsshou Mian。小米是用少许油煮熟的，这样面条就不会结块。

篮子蛋糕

一种已经广为人知的典型中国菜是篮子蛋糕或念高。在农历新年吃篮子蛋糕意味着期待一个更繁荣的一年。篮子蛋糕通常安排在红色纸杯蛋糕或大托盘上。此演示文稿表示主持人已准备好接受一整年的福利。

宇胜

玉神是农历新年期间的必备餐。这是一个大盘子里的食物，里面有鲑鱼，胡萝卜，萝卜，卷心菜，柑橘糖果和李子配芝麻酱。 

在吃玉生之前，必须伴随着对所给予的寄托的感激之情的祈祷。伴奏祈祷旨在使吃玉生的家庭在新的一年里得到更好的食物。

橙色 橙色

作为甜点，橙子或柑橘在农历新年前夜吃大餐时也必须在餐桌上。橙子象征着丰富的食物，繁荣和福祉。

合法层蛋糕

不仅在Lebaran出现时，合法的层蛋糕显然也成为农历新年期间的强制性食品菜单。青金石合法具有特殊的含义，希望食物成倍增加，例如分层蛋糕的形状。

油炸春卷

在粤语中，lumpia也被称为chun juan。Lumpia的颜色和形状被认为类似于象征财富的金条。

蜜饯

农历新年期间有两种特殊类型的糖果。首先，甜饭团是圆白色的。第二，八方形的糖果，有八种不同的变体。八方形的甜食通常被称为幸福的托盘，因为这种食物是典型的中国菜，具有繁荣的意义。

炒绿色蔬菜

农历新年期间的用餐时也应提供绿色蔬菜。绿色蔬菜通常通过用添加的肉炒或仅用植物油炒来煮熟。蔬菜菜单象征着和谐与好运。綠色蔬菜也意味著祈禱父母健康，長壽。

咸酱油煮鸡蛋

用酱油和茶水煮沸的鸡蛋是中国家庭庆祝农历新年时提供的最后一份菜单。这个煮熟的鸡蛋具有生育意义。所以，希望任何在农历新年期间吃煮鸡蛋的人都能有很多孩子。