雅加达—所供应的菜肴代表了与如何加工食品相关的文化,以及决定食材供应的自然条件。在圣诞节,每个国家都有自己的传统,享受年底的大日子。

有兴趣从各个国家的圣诞节礼物中寻找灵感吗?以下是伴随家庭活动而提供的10种常见食物清单。

1. 智利 – 泛泛太平洋

根据智利人的说法,圣诞节庆祝活动是所有家庭聚会的时刻。餐桌上供应各种菜肴,如蔬菜、土豆、辣椒葡萄酒或有时是红葡萄酒。被认为是传统并在餐桌上供应的食物是"pan de Pascua"或称为水果蛋糕。

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圣诞节供应的典型智利蛋糕的插图(Unsplash/Brett Jordan)
2. 哥伦比亚 - 布努埃洛斯

在哥伦比亚,圣诞节将有许多传统食品。这种传统食物被称为布努埃洛斯。Bunuelos由玉米淀粉和新鲜奶酪制成。哥伦比亚的新鲜奶酪被称为queso壁画,它将是油炸面包的馅料。除了布努埃洛斯之外,还将提供布丁(natilla)和橙味的干糕点(hojuelas)。

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布努埃洛斯的插图,哥伦比亚典型的圣诞菜单(iStockphoto)
3. 古巴 – 朗姆酒蛋糕

古巴作为拉丁美洲国家之一,每个圣诞节都有家庭聚会和庆祝的传统。主要食物是黑豆汤和米饭。但在一个特别的夜晚,供应米饭布丁和朗姆酒蛋糕。

4. 捷克语 - 鱼汤

根据传统,在圣诞节前,人们会禁食。开斋时,下午供应圣诞面包。它通常从开胃菜开始,如鱼汤或古巴蘑菇(类似于用大麦制成的risoto)。主菜单是炸鳄梨鱼和土豆沙拉。

5. 匈牙利 – 贝格利或贝吉利

匈牙利的每个省都有不同的传统。一般供应古拉梅鱼汤、卷心菜内容物、炸鱼和贝格利或贝吉利。Beigli是一种甜点,以糕点的形式填充核桃或罂粟籽。

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beigli或bejgli的插图,匈牙利的圣诞蛋糕(iStockphoto)
6. 印度 – 纳西比利亚尼

印度圣诞节庆祝活动的习俗,即提供从kidiyo到kukis和水果蛋糕的甜食。Kidiyo可以被称为沐浴在焦糖中的圆形甜甜圈。

晚餐菜单是印度里亚尼米饭,混合了比里比里肉,羊肉咖喱和一般的印度特色菜。通常还会供应芦荟gobi(辛辣土豆和花椰菜)和jeera(孜然米饭)。

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印度里亚尼米饭和咖喱的插图(Unsplash/Mario Raj)
7. 牙买加 – 炖鸡

晚餐主菜单是山羊咖喱。有些还有烤肉,炖鸡,圣咖喱鸡的菜单。供应米饭、豆类和朗姆酒。

8. 希腊 – 亚普拉基亚

据12月18日星期六报道,在希腊北部地区,公众为yiaprakia服务。Yiaprakia是一种含有腌制猪肉的卷心菜卷。而在一些地区,在圣诞节的晚餐时供应烤羊肉。

除了主菜外,还供应乡村甜面包,里面装满了葡萄干,坚果,豆蔻和丁香,称为christopsomo。

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希腊圣诞菜单插图(Unsplash/Karolina Kolodziejczak)
9. 德国 – 斯托伦

烤鸭、鹅或兔子是德国人圣诞晚餐的主菜。此外,最受欢迎的是土豆饺子和红甘蓝。甜点被偷了,一种类似于水果蛋糕的甜面包。

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德国圣诞节晚餐甜点的插图(Unsplash/Alina Levon)
10. 奥地利 – 萨赫托尔特

奥地利的圣诞菜单,其中包括油炸金鱼。在过去的几年里,烤火鸡很受欢迎。为此,封面,萨赫托特,巧克力和杏味蛋糕起源于维也纳。这种蛋糕不仅在圣诞节供应,而且在假期期间也是一种典型的美食。


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