雅加达 — 手经常刺痛和麻木，这是身体维生素 B12 缺乏症的症状之一。维生素B12缺乏还会导致严重的抑郁症，偏执狂和妄想症，因此健忘，以及嗅觉和味觉下降。
在《英国营养学杂志》上发表的一项研究显示，维生素B12缺乏症与抑郁症状有关。根据研究数据，爱尔兰老年人有经历或年龄在50岁及以上之间的风险。
据哈佛健康出版社报道，12月17日星期五，身体需要维生素B12来产生红细胞，维持神经健康和DNA。对各种益处很重要的维生素可以通过服用补充剂或食用含有维生素B12或也称为钴的食物来获得。
那么，有哪些食物可以帮助维持神经健康，帮助平衡体内的红细胞呢？以下是这些食物的清单。
1. 牛肉在190克牛排中提供467%的维生素B12 DV。但为了获得最大的内容，建议选择一块瘦牛肉。如何加工也需要考虑，而不是油炸它最好不使用油烘烤。
2. 金枪鱼在一块金枪鱼中，它不仅含有维生素B12，还含有蛋白质，维生素A，磷，硒和维生素B3。在100克金枪鱼中，它含有453%的维生素B12的DV。
3. 谷物谷类食品可以为那些素食主义者选择。谷物含有29%的维生素B6，维生素A，叶酸和铁的DV。好吧，在一项研究中发现，每天吃谷物可以帮助增加体内维生素B12的浓度。
4. 沙丁鱼
沙丁鱼通常是小而软骨的海鱼。它通常出售罐头，尽管也有人在市场上出售新鲜的沙丁鱼。在每150克干沙丁鱼中，它提供554%的维生素B12的DV。此外，沙丁鱼也是含有omega-3脂肪酸的食物，具有抗炎作用，可改善心脏健康。
5. 贝类据Healthine报道，在一碗含有20个小贝类的汤贝类中，可以含有约7，000%DV的维生素B12。贝类也被证明含有抗氧化剂，你知道的。
6. 牛肝与牛肝相比，实际上羊肝的维生素B12含量更高。羊肝还含有维生素A，硒和铜。
7. 鲑鱼与其他鱼类相比，鲑鱼中ω-3脂肪酸的含量相对较高。此外，在178克鲑鱼中可以含有208%DV的维生素B12。更不用说蛋白质的含量，这也有利于维持身体的健康。
8. 非乳制品低脂牛奶，如杏仁奶、豆浆、米饭水等，也天然含有维生素B12。虽然含量不高，但可以选择作为在体内添加维生素的替代品。
在选择含有维生素B12的食物时无需混淆。可以加工成各种健康菜肴的鸡蛋也含有健康的营养素，包括维生素B2和B12。每两个鸡蛋中含有46%的维生素B12的DV。
一项研究证明，蛋黄的维生素B12含量高于蛋清。因此，建议食用全蛋而不是仅食用白蛋。
10. 酸奶酸奶除了提供维生素B12含量外，还是益生菌的来源。根据营养师Eleana Kaidanian，RD.，CDN.的说法，益生菌有助于消化食物和吸收维生素。
事实证明，除了上面的10种食物清单外，火鸡肉也可以是满足人体维生素B12需求的替代选择。此外，火鸡肉还含有三替芬和氨基酸，有助于产生血清素或快乐荷尔蒙之一。
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