让我们在自己家里做咖啡店风格的咖啡

照片插图（拉胡尔桑克拉夫特/皮克斯巴伊）

雅加达 - 咖啡店风格的当代咖啡正在上升。最初，在2017年底，总统乔科·维多多参观了一家当代咖啡店。这就是当代咖啡成为很多粉丝的地方。有些人也利用了商业机会，结果成了畅销书。

经常是今天买咖啡的人，因为价格比咖啡馆里卖的咖啡便宜。通常，他们通过手机使用食品递送应用程序的服务。但是，你知道吗？原来我们可以在家里自己做当代咖啡。

首先，准备咖啡、棕榈糖、鲜奶、蒸发牛奶或液态奶精水以及冰块等配料。对于一杯当代咖啡，它需要15克没有纸浆的包装咖啡。必须是纯咖啡，没有任何混合物。

这个咖啡壶不能只用热水冲泡。考虑到，使用的咖啡是通过加工浓缩咖啡。浓缩咖啡是一种咖啡豆提取物，通常使用高压机和热水磨碎。

然后，用水煮咖啡的比例为2：1，直到煮沸。如果咖啡是15克，布拉蒂水需要多达30毫升的水。这样可以保持咖啡的香气保持清醒。考虑到家里没有咖啡机，所以咖啡必须煮沸。

接下来，准备5克棕榈糖，用5毫升水融化。今天牛奶咖啡的关键是棕榈糖。所以，这种甜味剂不能用砂糖代替。

然后，准备一杯冰块。倒200毫升鲜奶、融化的棕榈糖和20毫升蒸发的牛奶。

蒸发牛奶不能用加糖炼乳代替，因为它不同。蒸发牛奶是牛奶，其60%的水分含量从新鲜牛奶中去除。

最后一步，将煮沸的咖啡混合到玻璃杯中。现代牛奶是甜的，奶油的，不太苦是准备享受。