雅加达- 从2026年开始,新加坡13所学校的学生将享受一个名为Model Dapur Sentralataucentral厨房模型的新餐系统。通过这个系统,每所学校将有一个主要的餐饮供应商,为学生准备直接营养食品。
这一步是新加坡教育部(MOE)的一项创新,旨在克服食堂摊位管理人员的短缺,同时确保每个学生都能获得健康,美味和负担得起的食物。
共有三家餐饮公司被任命为实施该计划,即张成控股、Gourmetz和Wilmar。
Chang Cheng Holdings,以其咖啡店网络Chang Cheng Mee Wahakan而闻名,拥有五所学校。Gourmetz和Wilmar各管理着其他几所学校。食品价格也受到MOE的监管,每份范围从1.80美元到不到4美元(2.9万印尼盾-6.6万印尼盾)。
「我们所有的食物都是按照健康促销委员会的营养指南准备的,没有油炸,使用全小麦大米等可选成分,” Chang Cheng Holdings首席运营官Haw Kian Siong 说。
Chang Cheng和Gourmetz 实施了数字系统化。父母可以通过AmiApp(昌成)和GOe Meals(Gourmetz)等应用程序为孩子选择和订购食物。
订单至少在18小时前完成,食品在送往学校前6小时煮熟。到达学校后,食物储存在智能食品柜台中,学生可以使用ez-link卡取回。
「孩子们只是点击卡,订购的食物会直接从储物柜里出来。实用和卫生,“陈代表解释说。
忘记订购的学生,只需提供额外的零食,零食,到学校饮料摊的dim sumdi。多所学校还提供即食食品的自动卖家发动机。
在这个节目中,每个提供者都呈现了多样化的菜单,以便孩子们不会感到无聊。昌辰提供13种每日菜单,包括9种清真菜单和3种蔬菜菜单,每周都会旋转。
一些菜单包括:
- 羽毛鱼肉丸 Sup
- 博洛涅斯鸡肉斯巴格蒂
- 米饭含有甜酸鸡肉
- 米饭鸡肉蒂卡 panggang
- 米饭的提雅基鸡
- 日本式的鸡肉品味
小学Kranji的学生Emma Rose Muhamad Fyruz承认,他热情地期待这个新节目。
“到目前为止,我的午餐只是一杯Maggi goreng。现在菜单很多,更健康,“他愉快地说。
与此同时,小学二年级学生布伦特·戈(Brent Go)承认,他开始喜欢蔬菜,这要归功于他在新本田中特殊的酱汁。
“胡萝卜真的很好吃。因为有酱油,所以我想吃蔬菜,“他说。
餐饮供应商之一Wilmar补充说,中央厨房系统使他们能够确保所有学校的食物的一致性和质量。
“通过集中生产,我们可以保持所有学生的可靠性,营养和负担得起的价格,”Wilmar代表解释说。
威尔玛的直播站(直播站)将有混合菜单和每周更换的配菜。从亚洲菜到西方菜。
该计划得到了品尝实验菜单的学生的积极响应。
“这是我第一次吃这么多东西,”Kranji小学4年级学生Quek Ik Tse在尝试了张成的本托后说。
预计这项政策不仅有助于维持小学儿童的营养,而且还将从小培养健康的饮食习惯。
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