雅加达 - 保持血糖水平稳定在很大程度上取决于每天消费的东西。均衡的食物和小吃的消费,特别是富含纤维和蛋白质的食物和小吃,可以帮助更好地控制血糖。
罐装食品可以成为实现这种健康饮食的实用解决方案。以下是营养师推荐的7种罐装食品,以帮助保持血糖稳定,如Eating Well网站报道的那样。
1. 卡伦鱼
金枪鱼(如金枪鱼和鱼)是支持稳定的血糖的蛋白质来源。
「蛋白质减慢消化过程,使我们饱腹时间更长,并有助于保持血糖稳定性,”RD,CDCES,营养师和糖尿病教育者认证的Lilian Shepherd说。
100克罐头金枪鱼的一部分含有约19克蛋白质,而罐头盐可以提供多达22克蛋白质。此外,这些鱼还含有欧梅加-3脂肪酸,这些酸对大脑健康有益,可以帮助防止认知功能下降,同时年长。
牧羊犬建议将沙拉用鸡蛋鱼和罐头香脂作为愉快的午餐菜单。
2. 鸡肉卡伦
甘鸡蛋白是一种无忧无虑的蛋白质替代品,可以在不需要煮熟的情况下直接使用。这非常适合通常需要suwir鸡或烤鸡的处方。
100克罐头鸡肉中含有约25克蛋白质。尝试在菜单中使用它,如布罗科利 - 花果可卡塞罗莱,以获得健康和美味的菜单。
3. 甘蔬菜
罐头蔬菜是增加每日纤维和微量营养素摄入量的实用且负担得起的方式。蔬菜中的纤维有助于减慢消化,防止血糖激增。
罐头蔬菜可添加到汤,豆腐,卡赛罗或用作配菜中。选择低钠或没有添加盐以使其更健康。
4. 卡伦西红柿
罐头西红柿是厨房中始终可用的强制性材料。
“罐头西红柿可用于制作汤,豆腐酱或酱油,”On the Road Meals创始人Hannah Heredia,M.S.,RD.说。
“碳水化合物的含量相当低,西红柿含有丰富的抗氧化剂,如利古本,有利于心脏健康,他继续说道。
将甘西红柿添加到菜肴中,如 kari,一碗面粉或卡赛罗,以添加口味和营养。
5. 卡伦 kacang-Kacangan
黑豆和芝麻(阿拉伯芝麻)等幼苗是纤维和植物蛋白的出色来源。
100克罐头黑豆中,约有7克蛋白质和7克纤维,而芝麻含有约7克蛋白质和6克纤维。
「这种纤维和蛋白质的结合有助于减缓葡萄糖的吸收,并在全天保持血糖稳定性,”RD,营养师兼音乐城市营养与健康创始人Emily Haddock说。
尝试将这些豆添加到你的沙拉,汤匙,酸奶或酸奶球豆类中。
6. 拉布·卡伦
高辣椒罐(pumpkin puree)的纤维具有高效用途,使用量非常灵活。在100克辣椒罐中,约有3克纤维。此外,辣椒还富含维生素A,抗氧化和抗炎。
哈多克建议将辣椒添加到冰沙或咸味食品酱中。
“辣椒也适合蛋糕,因为它可以使质地更柔软,减少对脂肪的需求,”哈多克说。
推荐的食谱之一是拉布汤和黑豆,它们在一口美味的菜肴中结合了两种血糖友好成分。
7. 卡伦果实
罐头果实可以是健康实用的选择,只要考虑如何包装。
“选择用水或果汁包装的罐头水果,而不是用糖浆,以避免添加糖,”Red Head RD创始人Jessica Barron,M.S.,RD.建议。
为了帮助维持血糖,他还建议将水果与含有蛋白质或脂肪的食物一起食用。例如,与低脂酸奶或牛仔奶酪一起供应的罐头果实可以成为健康和美味的零食。
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