不仅仅是实践，这是燕麦片成为医生最喜欢的早餐的原因

早餐的插图。（Freepik）

雅加达 - 早餐通常被认为是微不足道的，但你早上吃的东西可以决定你的身体和头脑如何工作一整天。

正确的选择可以让你精力充沛，专注，更长时间地饱腹。相反，营养不良的早餐会导致身体疲惫，头痛，甚至在中午之前感到饥饿。

有趣的是，日程安排繁忙的医生往往依靠简单但一致的早餐菜单。在各种选择中，一种菜单成为肠道，癌症和心脏健康专家的主要最爱，即燕麦片。

当TODAY.com采访了来自不同专业的17名医务人员时，大多数人都承认吃燕麦片作为他们的常规早餐菜单。然而，不是随便选的燕麦片。

他们更推荐粗切燕麦或粗切燕麦，它们含有丰富的纤维，特别是可溶性纤维β-葡聚糖。

“钢切燕麦含有高纤维，包括可溶性纤维β-葡聚糖，”加州大学洛杉矶分校David Geffen医学院的胃肠病学家兼健康科学临床教授Wendy Ho博士说，引自TODAY网站。

“这种纤维有助于保持消化系统的正常运行，防止便秘，”他补充说。

然而，其他类型的燕麦，如轧制燕麦，仍然可以作为替代品，因为它们更方便准备，尽管它们的纤维含量略低。

燕麦片更具吸引力的原因是它的灵活性。医生通常会添加各种健康的配料，以提高营养价值和味道。

最常用的几种配料包括奇亚籽、南瓜籽、坚果和新鲜或干的浆果。这种组合提供了身体所需的纤维、蛋白质、健康脂肪以及维生素和矿物质的摄入量。

“我试图从谷物中获得大量的良好纤维和健康的脂肪，以及干果实的植物营养素，”德克萨斯大学MD安德森癌症中心黑色素瘤肿瘤学教授兼研究员Jennifer McQuade博士说。

燕麦粥也很容易适应每个人的喜好。您可以使用牛奶或植物性替代品，如杏仁奶或燕麦奶。

Cedars-Sinai Smidt心脏研究所的心脏病学教授Susan Cheng博士选择使用非乳制品来减少饱和脂肪的摄入量。他还分享了他的习惯。

“我准备了 chia seed、冷冻或干果、坚果和谷物的夜间燕麦片，”他说。

此外，顶部的变化可以根据季节改变，以免无聊。例如，在雨季时吃苹果或梨。此外，在炎热的天气时吃桃子或浆果

对于不喜欢吃燕麦片的人，医生也推荐了一些其他健康早餐选择：

- 酸奶加上新鲜水果，加上种子或坚果，以获得质地和营养

- 全麦面包配鳄梨或花生酱，以及蛋清或三文鱼等蛋白质补充剂

- 水果，蔬菜，坚果和谷物的混合物，加上希腊酸奶或豆腐的冰沙

所有这些选择都有一个共同点，那就是纤维，蛋白质和健康脂肪的组合。这些营养物质有助于保持饱腹感更长时间，而不会导致血糖飙升。

通过选择合适的早餐菜单，如配有各种配料的燕麦片，您不仅可以精力充沛地开始新的一天，还可以支持长期健康。