雅加达 - 斋月是世界各地的穆斯林执行斋戒的时刻，这是伊斯兰教义之一。整整一个月，穆斯林从黎明到日落都忍饥挨饿。
斋戒了一天之后，最令人期待的时刻当然就是开斋。许多人在家里准备菜肴，而其他人则在寻找takjil，同时享受下午或ngabuburit的气氛。
然而，并非所有人都注意到了开斋时良好的饮食顺序。IPB大学医学系讲师，细胞和分子生物学生物医学专家Widya Eka Nugraha，MSiMed博士解释了如何在开斋时选择和食用食物，以保持身体健康。
根据Widya博士的说法，斋月开斋的主要目的是恢复斋戒期间失去的能量和体液。因此，建议从能快速提供能量的食物开始，同时满足液体需求。
那么，在开斋时推荐的饮食顺序是什么？以下是解释。
1. 枣和白开水
据建议，在开斋时食用枣，因为它可以成为快速能量的来源，并且含有纤维，钙和铁。尽管如此，它的糖含量仍然很高，因此仍然需要限制。
“在开斋时吃3-7颗枣是理想的数量。新鲜水果可以在开斋时以足够的量食用，作为理想的能量来源，“Widya博士解释说，正如IPB大学网站所报道的那样。
此外，身体还需要立即获得液体。建议在开斋至斋戒期间喝足够的水，大约八杯。在开斋时，最好先喝1-2杯。
2. 碳水化合物
碳水化合物来源的食物，如米饭，面包，土豆等，可以食用，但最好以小份量食用，大约四分之一的盘子。在开斋时立即吃一整份是不推荐的，因为它可能会引起消化问题，如腹胀或不适。
3. 肉类和其他蛋白质来源
在开斋时，最好吃高蛋白的食物，例如瘦肉，无皮鸡，鱼，鸡蛋，豌豆或低脂乳制品。蛋白质有助于更快地感到饱，从而防止暴饮暴食。
此外，还有几件事应该避免在开斋时。Widya博士提醒要限制加工食品和高盐食物。
“最好避免，因为它可以增加禁食期间脱水的风险，”Widya博士说。
“还要避免含有咖啡因的饮料和含糖饮料，如糖浆，含糖果汁或浓缩牛奶。不要在开斋时吃太多，也不要在tarawih后吃太多，“他继续说。
他还建议在晚餐和睡觉之间至少间隔两小时。这对于防止夜间消化问题至关重要。
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