YOGYAKARTA - 蔬菜通常被认为是补充剂，可以或不可以。事实上，完全不吃蔬菜的习惯可能会引发各种间接感觉到的健康问题。身体确实可以在没有蔬菜的情况下暂时发挥作用。然而，身体内的系统将慢慢地不那么优化。许多人只是在抱怨一个接一个地出现时才意识到这一点。
1. 纤维摄入不足及其对消化的影响不吃蔬菜意味着每天的纤维摄入量远非足够的。纤维在保持肠道运动顺畅方面起着至关重要的作用。如果没有纤维，便秘和消化问题的机会增加。从长远来看，这种情况可以引发肠道中好细菌的不平衡。不健康的消化也会影响体内其他营养物质的吸收。
蔬菜是各种必需维生素和矿物质的主要来源。如果蔬菜从日常菜单中缺席，身体可能会缺乏重要的微量营养素。这种情况可能会影响免疫力的下降。你可能会更容易感到疲倦或经常生病。营养不足也会慢慢但持续地影响器官功能。
3. 慢性病风险增加没有蔬菜的饮食模式通常与高脂肪和糖食物的消费有关。这种组合可以增加心脏病和代谢紊乱的风险。蔬菜实际上有助于控制体内炎症。如果没有这种保护，身体系统的工作比它应该做的要难。这种饮食模式持续多年后才感受到影响。
4. 对体重和每日能量的影响蔬菜有助于提供相对低热量的饱腹感，由Verywell Health于2月18日星期三报道。如果没有蔬菜，你往往依靠高能量食物来满足。这可能会在不知不觉中导致体重增加。此外，身体缺乏有助于产生能量的物质。结果，日常活动感觉更累。
不吃蔬菜可能看起来很小，特别是如果身体感觉很好。然而，它的影响是缓慢的，而且往往是无意识的。蔬菜不仅仅是盘子上的装饰，而是健康的重要基础。一点一点地增加蔬菜已经产生了有意义的好处。
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