雅加达 - 橙汁是一种含有大量营养物质的饮料，可以改善身体健康，包括心脏。这在分子营养与食品研究期刊的一项最新研究中得到了证实。
据2026年1月22日星期四的Medical News Today报道，该研究发现，橙汁的摄入量影响了参与心脏健康相关生理功能的各种基因。
“我们使用转录组方法来评估橙汁对整个代谢系统的影响，因此我们可以看到各种生物途径如何同时调节，”该研究的主要作者，Layanne Nascimento Fraga博士说。
研究人员确定了在食用橙汁后发生变化的1,705个基因。其中98%的基因活动降低。
柠檬汁被认为可以降低与高血压或高血压相关的基因活性。据了解，这种疾病会增加中风，心脏病发作和心脏衰竭的风险。
不仅如此，参与炎症的基因也经历了活动减少。炎症本身可以破坏血管并加速斑块形成，使血管变窄。
与此同时，橙汁实际上会增加负责调节脂肪代谢的基因的活性，因此身体可以更有效地处理和储存它。
心血管营养学家Michelle Routhenstein，MS，RD，CDCES，CDN，说橙汁对心脏健康的益处是由于在食用后血浆中血橙苷水平的增加。
“这是因为橙汁，特别是饭后食用，会增加血浆中的番茄红素水平，即可以改善内皮功能和微血管反应性的类黄酮，”Routhenstein说。
然而，尽管这项研究的结果是有希望的，但专家提醒说，仍然需要明智地消费橙汁。过量消费甚至可以增加糖的摄入量。
这可能会引发胰岛素飙升，体重增加，甚至内脏脂肪堆积，特别是对于围绝经期和绝经期的女性。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
