雅加达 - 水果是人类饮食的重要组成部分。吃水果是一种健康的习惯，有助于身体获得营养，保持稳定的能量，并滋养皮肤。水果也是支持整体健康最简单的方法之一。
水果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和天然纤维，有助于提高能量水平、增强抵抗力，还能促进消化，而不会摄入过多的卡路里。
它含有丰富的抗氧化剂，有助于保护身体免受炎症和氧化应激，从而降低糖尿病、心脏病和肥胖等慢性疾病的风险。
虽然水果是健康的，但吃水果的方式会影响消化。健康和营养专家 Dimple Jangda 在 Instagram 上分享了一段视频，展示了人们在吃水果时经常犯的三个错误。
以下是三件简单的事情，可以防止在吃水果后经常出现的问题，如印度时报网站于 2025 年 11 月 22 日星期六报道。
1. 吃重饭后吃水果
迪普乐表示，当我们吃一顿丰盛的饭后，胃会集中精力消化更密集的碳水化合物、蛋白质和脂肪。因此，食物在胃中停留的时间会更长，并开始引发胃酸。很多人在吃完一顿丰盛的饭后吃水果，会感到胃酸或胃部不适。
他还提到宾夕法尼亚大学的一项研究，该研究发现，在饭前吃水果可以增加饱腹感，并使卡路里摄入量降低 15-20%。此外，在饭前吃水果还有助于通过释放 GLP-1 抑制胰岛素的产生，从而防止血糖飙升。
所以，吃水果的最佳时间是饭前一小时，或者饭后两小时，如果你已经吃得饱了。
2. 日落后吃水果
水果含有不同类型的酸，如苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸、富马酸和酒石酸。根据 Dimple 的说法，这些酸对身体有唤醒作用，尤其是苹果酸，他认为苹果酸相当于一杯咖啡因。
水果中的酸也会干扰褪黑激素的产生，褪黑激素是一种有助于人体睡眠的激素。此外，水果还可以提高新陈代谢，提供额外的能量，这在白天身体仍然活跃时更适合。
吃水果的最佳时间是早上，具体来说，是早餐前一小时或早餐后两小时。下午四点左右可以吃第二份水果作为零食，但千万不要在日落后吃水果。
3. 把所有水果都放在一个沙拉里
Dimple 认为，混合所有水果会破坏肠道内壁，因为水果的性质各不相同。
- 柑橘类水果，如橙子、柠檬、青柠和葡萄柚。
- 甜水果，如香蕉、鳄梨和芒果。
——苹果、梨、浆果和樱桃等有收敛作用的水果。
当这三种水果混合在一起时，身体需要更努力地消化，因为它们的消化酶不同，这可能会导致营养吸收不佳。此外，这可能会减慢消化过程，并导致打嗝、胀气、腹胀和胃酸症状。
他强调，西瓜是不能与其他水果搭配的水果。最好是单独吃，要么单独装，要么单独摆盘。
水果吃法（图片来源：Freepik/jcomp）
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