本索酸是导致印度尼西亚巴塞伦被拘留在台湾的物质。

Basreng插图。(Pexels)

雅加达 - 来自印度尼西亚的食用肉丸或basreng被台湾食品和药物管理局(TFDA)拘留,因为它含有超过安全限度的本索酸。

被拘留的巴塞伦来自印尼食品制造商伊西亚食品,这是台湾绿鸟企业株式会社进口的。

TFDA确认,保留的产品不符合允许的食品规格。有了这个,产品稍后将被归还给制造商或根据适用的规则销毁。

TFDA声明说:“根据食品添加剂的范围、限制和特征,本报告中提到的产品未被列入《食品安全与卫生法》第18条第1款的授权食品清单。

同时,本索酸或本索酸是一种无色晶体化合物。这些化合物属于本索酸组,以及钠本索酸和本索酸。

引用自Drugs and Britannica,2025年10月30日星期四,自然,本索酸在若干类型的食物中很常见,如大豆,葱,甜木,小麦,煮熟的姜黄和其他各种类型的 beri。

本索酸被广泛用作食物防腐剂。这种物质也通常用于制造各种化妆品,染料,塑料和昆虫驱逐药物(注射剂或剂)。

本索酸被用作食物防腐剂,因为它具有强烈的抗微生物特性。凭借这些抗微生物特性,本索酸可以有效抑制导致腐烂的微生物的生长,如细菌,真菌和酵母。

但是,在使用本素酸及其衍生物时,它有日常消费的安全限度。对于本素酸,该限度通常为每公斤体重0-5mg。

本索酸在食品和饮料中的使用也受卫生机构的监管,以确保未超过安全限量的含量。消费者还被建议不要过量食用含有本索酸防腐剂的食品和饮料,并选择已获得卫生机构许可的产品。