雅加达 - 在食用食物时,这种方法也是必须考虑的事情之一,因为它与身体健康有关。这是因为有一种烹饪食物的方法甚至干扰了健康,特别是对于肾脏。
引用自VN Express,2025年10月25日星期六,烹饪方法是泡菜或泡菜。这种泡菜方法的食物确实更有丰富的味道,但如果食用过量,会增加慢性疾病的风险,尤其是肾脏疾病。
这种烹饪方法的食物对肾脏有害,因为它被慢慢煮熟,直到产生强烈的香料。香料最终含有高钠,如果长期食用,这对肾脏不利。
「蚂蚁肉煮熟缓慢,吸收更多的香料,”河内国家营养研究所营养咨询,康复和肥胖控制中心主任Nguyen Trong Hung说。
「洋葱、生姜、辣椒等天然泡沫是安全的,但过量使用盐、辣椒和酱汁会导致过量的钠摄入。这对肾脏和整体健康有害,“他补充说。
过量的钠也会增加血压,引发心脏病,骨质疏松症,严重肾脏损伤。积聚钠的身体会容纳更多的液体,增加血液量,并使肾脏更努力地工作。
除盐外、用粪便煮熟的食品通常还含有大量的未量级糖。过量食用糖,特别是精制糖,会增加肥胖、高血压和肝脏疾病的风险。
因此,香港提醒市民好好照顾饮食,尤其是那些有肾脏疾病风险的人。还建议食用更多煮熟或煮熟的食物。
「对于肾脏病、糖尿病、肥胖或心脏病患者来说,饮食调节非常重要,”黄总结道。
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