雅加达 - 到目前为止,用手吃饭通常被认为是不健康的。事实上,根据英国外科医生的说法,这种习惯实际上可以为健康带来好处,特别是消化系统。
NHS外科医生兼健康内容创作者Karan Rajan博士解释说,用手进食有助于身体更好地消化食物,使你的饮食更加清醒(心智)以训练免疫系统。
拉詹博士说,自然用手吃饭会让我们咀嚼速度放慢。事实证明,这对消化系统有益。
“这意味着更多的唾液,酶和胃酸被释放,所有这些都使肠道为消化做好准备,”他解释说,引自《印度斯坦时报》网站。
「吃饭时用手指加添加触摸刺激,有助于感知口味。
拉詹博士强调,吃饭时涉及的感官越多,如触摸、嗅觉和视力,大脑就越早感到满足。
“它可以防止过量进食,因为大脑会更快地发出饱腹感信号,”他说。
这种习惯对身体的耐力也有益。请注意,手在进食前必须清洁。
「手清洁吃饭可以让你暴露于食物、手指或周围环境中无害微生物,”Rajan博士说。
他称这种小程度的暴露是肠道免疫系统的训练。据他介绍,安全微生物的暴露可以帮助免疫系统区分哪些细菌是危险的,哪些不是。
此外,Rajan博士还提到,人类的手指末端像天然温度计一样功能,可以检测到口腔进入前的食物温度。
“通过触摸食物,您可以估计温度并避免口腔或舌头燃烧的风险,”他解释说。
即便如此,Rajan博士强调,清洁是主要的事情。
「吃饭前洗手是强制性的。不可否认,“他强调说。
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