2型糖尿病的危险性土豆的加工技巧,煮沸还是煮熟更好?

2型糖尿病的危险性有安全的土豆加工技巧的插图(Freepik/KamranAydinov)

YOGYAKARTA – 一项研究表明,食用食用土豆可以增加2型糖尿病的风险。当然,有过量的份量,也只是一个因素。为了防止疾病风险,吃健康食品很重要。不仅选择营养丰富的食物,还考虑如何加工它们。为了加工土豆,以使它们更健康,建议以某种方式煮熟。

那么,哪一个更健康呢?煮沸、煮沸、煮沸、或煮熟,这绝对不是油炸。根据哈佛大学研究员Seyed Mohammad Mousavi博士的说法,健康报告,研究的主要问题之一是没有研究土豆如何煮熟。Mousavi和团队与饮食问卷一起研究了参与者,以显示食用辣椒,烤肉,煮沸或生长的消费频率。通过比较数据,发现每周吃三份食用土豆增加患2型糖尿病的风险20%。另一方面,吃从煮熟,煮熟或煮熟的土豆中吃掉的辣椒没有显着增加风险。

煮熟、煮熟、煮熟或煮熟的马铃薯煮熟方法更安全,因为它不使用高温,可以将健康脂肪转化为变性脂肪并产生有害化合物。以下是烹饪马铃薯的提示,这些马铃薯免受2型糖尿病的风险的影响。

煮熟的土豆具有美味的味道,即使它们只被盐或俄勒加诺和其他香草撒上。8月19日星期二推出Real Simple,烹饪是加工土豆的更健康方法之一,因为它不需要任何额外的成分。但是,请确保土豆不会在中等温度下煮沸或煮熟,也不会直接火灾。

营养学家Roxana Ehsani,MS.,RD.,CSSD.,LDN.说,加工最健康和最营养的土豆的方法是煮沸或煮沸。考虑到烹饪煮土豆的媒介是水,土豆的营养结果仍然纯洁。然而,通常具有味的煮土豆,通常会导致人们混合不健康的加工品以获得丰富的味道。例如,添加大量的小麦猴子,盐和米尼亚蔬菜。因此,建议享用煮土豆,没有小麦猴子或额外的盐。

通常,当土豆被加工成马赛德 potato或卡住土豆时,从全奶乳和高脂肪玛格丽因中添加不健康的脂肪。Ehsani建议添加高成分的不饱和脂肪和抗氧化剂。例如,橄榄油和鳄梨油。避免不健康的添加成分,如贝森,奶酪,酸性奶油,奶油和酱油,或小牛。小牛可以添加香料阿图亚草,以获得完美的味道。

除了加工马铃薯的提示外,上述疾病的风险是安全的,建议将马铃薯与皮肤一起煮熟。因为大豆的营养物质位于皮肤之间。