雅加达 - 水果包括含有维生素和抗氧化剂自然来源的食品。然而,许多糖尿病患者犹豫不决地食用水果,因为水果的天然糖含量会加剧他们的病情。
然而,水果的消费在日常饮食中非常重要,包括糖尿病患者。 克利夫兰诊所援引,2025年7月14日星期一,水果确实含有碳水化合物,这些碳水化合物将被加工成糖。
然而,这些碳水化合物被归类为健康,需要支持大脑和红细胞的功能。水果中也有高纤维,有助于平衡其中含的天然糖的水平。
「脂肪减慢消化。它可以帮助我们感到饱和的时间更长,并防止血糖激增,“营养师Kate Patton,MEd,RD,CSSD,LD说。
不仅如此,水果还含有各种其他营养素,如维生素,矿物质和抗氧化剂,它们在降低癌症和心脏病等慢性疾病的风险方面发挥着作用。
然后,一般来说,所有水果都适合食用,包括糖尿病患者。然而,为了更安全、更精确,水果的选择应考虑糖化指数(IG),这是衡量含有碳水化合物的食物如何快速增加血糖水平。
糖尿病患者可以安全食用的低葡萄糖化学指数水果的一些类型如下。
1. 苹果2. 塞里3. 桃4. 拉斯贝里5. 阿普里科特6. 皮尔7. 葡萄8. 塞鲁克9. 草莓10. 蓝黑11. 巴厘岛塞鲁克12. 德利马13. 阿拉14. 尼克塔琳15.基维16. 鳄梨
此外,帕顿还解释说,处于新鲜或冷冻状态的全果实应该是消费的主要选择。这是因为全果实富含纤维和各种重要营养素。
“为了获得所有的好处,寻找丰富多彩的全身水果和蔬菜。从红草莓到紫色黑莓,以及它们之间的所有颜色,“Patton总结道。
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