雅加达 - 日常厨房用具,如刀、空心汤或用黑色塑料制成的食品容器,可能构成严重的健康威胁。
最近的研究发现,黑色塑料制成的产品含有有毒化学物质,这些化学物质长期以来一直被禁止使用,因为它们与癌症和其他身体系统疾病有关。
Toxic-Free Future研究所与阿姆斯特丹生命与环境研究所共同进行的研究表明,在厨房用具,儿童玩具和含有高含量抗火物(火烈拒火物)的即食食品容器中使用的黑色塑料,如decaBDE,自2021年以来一直被美国环境保护局(EPA)完全禁止。
DecaBDE(Decabromodiphenyl以太币)属于聚布罗化柴油以太币(PBDE)组,通常用于预防电视和计算机等电子产品的火灾。
然而,这种物质已与各种严重的健康问题联系在一起,从癌症,荷尔蒙障碍,儿童发育问题,到神经系统损伤和免疫力。
2024年10月发表在《化学圈》杂志上的一项研究发现,测试的黑色塑料产品的70%样本含有decaBDE,甚至水平也达到了1.200倍,高于欧盟设定的限值(10 ppm)。
“我们测试的产品之一是黑色塑料的寿司残余物,结果发现每百万decaBDE含有11,900件,”该研究的主要作者Megan Liu于6月14日星期六从CNN网站报道。
主要问题源于电子废物的不可控回收过程。来自旧电子设备的塑料富含防火物质,回收且不小心重复使用,用于制造消费品,包括厨房用具。
“不应该重复使用的塑料最终会在我们的厨房里结束,每天都暴露于有毒化学物质,”刘解释说。
黑色塑料厨房用具的日常暴露量估计为34.7 ppm decaBDE,如果持续使用,这可能导致长期健康风险。
与此同时,2024年4月发表的另一项研究表明,血液中PBDE水平最高的人患癌症死亡的可能性比PBDE水平低的人高出300%。
「我尚未发现decaBDE等基于Bromin的火烈放缓剂的安全水平,”纽约兰贡健康的Leonardo Trasande博士说,他长期以来一直研究化学物质对健康的影响。
虽然消费者对回收行业的流程没有控制,但有几个实际步骤可以降低风险:
- 避免使用由黑色塑料制成的厨房用具,特别是那些可回收或廉价可见的塑料。
- 使用不锈钢,木材,玻璃或陶瓷的设备。
- 不要将食物在黑色塑料容器中加热,因为热量会加速化学物质向食物释放。
- 购买或预订后,立即将食物从黑色容器转移到另一个容器
- 定期清理房屋免受灰尘,因为这些化学物质可以附着在房屋的灰尘中,并通过手或食物进入体内。
「我建议人们不要将黑色塑料用于与食物接触的任何物品,”毒素学家Linda Birnbaum建议。
现代生活与塑料密不可分。但是,当电子废物回收的塑料被用来制造日常产品(如刀或食物残留物)时,危险就会变得真实。从长远来看,这种接触有毒化学物质会损害整个家庭的健康,从儿童到父母。
「我们需要的是政府和工业界的严格政策,停止使用有毒化学物质,并确保回收不会污染供应链,”刘说。
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