雅加达 - 在引入母乳辅食(MPASI)的过程中,不少父母开始考虑食品的多样性,包括奶酪和酸奶等乳制品。
这两种类型的食物都可以作为MPASI的补充剂送给婴儿,但使用必须明智且数量有限。酸奶和奶酪不是主要菜单,但更适合作为增味剂或避孕药,以增加婴儿食品的营养价值和口味。
这是由Yoga Devaera博士,Sp.A(K),印度尼西亚大学医学院的营养和儿科代谢疾病顾问Cipto Mangunkusumo博士传达的。他强调,只要部分根据孩子的需要量身定制,就可以在MPASI中使用酸奶和奶酪。
「酸奶可以使用,还有奶酪,但两者都是补充,而不是MPASI的主要成分,”博士解释说。瑜伽,正如ANTARA在6月11日所引用的那样。
她补充说,父母应该选择天然酸奶类型,具有酸性味道,如淡酸奶而不添加糖,因为它更接近纯乳的含量。
相反,市场上广泛销售的甜酸奶含有大量的添加糖,不适合婴儿,特别是1岁以下的婴儿。
「味道甜美的酸奶通常含有相当高的糖量,因为它的原始酸性味料被覆盖。虽然并非所有婴儿都能立即获得酸感,但他们往往更喜欢甜味,“瑜伽博士说。
建议使用酸奶只是作为涂料或混合物,例如制作水果冰沙或作为布丁的附加层。这是为了保持酸奶中的益生菌益处,如果在高温下煮熟,可能会受到损害。
同时,对于奶酪,瑜伽博士提醒说,虽然味道并不总是咸味,但奶酪通常含有高钠含量。这可能是婴儿未完美发育肾的负担。
「奶酪、酸奶、UTT牛奶等乳制品的钠含量高于母乳。虽然它不感觉盐,但钠含量仍然需要注意,因为婴儿的肾脏不如成人那么强大,“他解释说。
因此,奶酪只推荐少量,仅限于MPASI菜单中提供品味的多样化,而不是儿童日常营养的主要来源。
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