雅加达 - 注意健康食品,如日常消费的面包,是非常重要的。这是因为在配对中流通的一些类型的面包含有高含糖,脂肪和钠含量,如果食用过量,可以增加患糖尿病等疾病的风险。肥胖。

引用自 Very Well Health, 有几种类型的面包被推荐食用,因为它们被认为对身体健康有益。以下是您可以消费的三种类型的面包。

1. 索尔多夫

肉丸面包是一种用于饮食面包的面包,是使用乳酸细菌和酵母的天然发酵过程制成的。这种发酵过程为面包提供了一种轻酸味,并为身体带来了各种健康益处。

通过这种发酵,FODMAP(一组短链碳水化合物)的减少过程发生,这是一组难以消化并可能导致消化问题的短链碳水化合物。软食发酵还减少了葡萄糖,对于某些个人来说,食用它会引起敏感性和不容忍。

这些发酵物质还减少了酸的含量,酸是一种化合物,可以约束矿物质并阻碍其在体内的吸收。缺乏酸的含量显着增加了营养的可用性,并允许身体从面包中吸收更多的矿物质。

2.全谷物面包

一种面包是一种健康面包,由完整的谷物制成,浸入水中,直到多肉多肉。完整的谷物由3个主要部分组成,即deda(富含纤维的外层),endosperm(含有淀粉的中间部分)和机构(营养丰富的种子胚胎)。

这种面包的还款和添加过程带来了各种好处,例如通过将其转化为简单的糖来减少淀粉含量。因此,面包的碳水化合物含量比普通面包略低。

3. 小麦面包

小麦酱酱是健康面包的替代品,由完整的小麦粉和小麦酱的混合物制成,以及盐和酵母等其他成分。这种面包富含蛋白质和纤维,特别是贝塔glukan,一种溶性纤维,有助于减缓消化过程并减少体内糖的吸收。

与普通全额小麦面包的消费相比,吃Beta-glukan丰富的小麦小麦面包可以帮助控制饮食后血糖和胰岛素水平。


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