雅加达 - 健身爱好者约瑟夫·埃弗雷特(Joseph Everett)对他的极端饮食实验引起了轩然。他一个月内吃了1000个鸡蛋。这位住在日本东京的男子想证明二元论者声称,与使用危险的类固醇相比,鸡蛋高量饮食在建立肌肉方面可以同样有效。
2月14日星期五,在这次实验中,珠穆朗玛峰每天以各种形式消耗30个鸡蛋,从鸡蛋白色奥梅莱特,冰沙,再到吃粗鸡蛋和米饭的晚餐。此外,他还定期进行强化体重锻炼,并在YouTube上观看了782,000多次的视频中记录了他的旅程。
在开始挑战之前,他会在几次力量训练中衡量自己的体重和性能,包括举重,死提升,刀和背部按压。他还在实验前后接受了血液检查,以了解他对胆固醇水平,丸激素产量以及健康其他方面的影响。
在一个月内,珠穆朗玛峰的肌肉质量从最初的78公斤的重量增加了6公斤。此外,他还能够举起比开始挑战之前重20公斤。
更令人惊讶的是,他的血液检查结果表明,不良胆固醇(LDL)的水平没有显着增加。相反,有助于清除血液中不良胆固醇的良好胆固醇(HDL)水平实际上会增加。事实上,三甲酸盐的水平,一种有引起心脏病发作和中风的风险的血脂,会下降。
在挑战期间,埃弗雷特承认,她感到更有能量,更专注,并且有更高的性别力,她推测这是由于丸激素水平的增加。然而,她的血液测试结果表明,她的丸激素水平没有发生重大变化。
卵食用量除外,他还食用米饭、牛肉、酸奶、水果、蜂蜜等其他食物,偶尔食用酒吧蛋白质。总体而言,他估计他的卡路里摄入量在每天3,300至3,700卡路里之间,远高于男性的平均需求,约为2,500卡路里。
虽然这些挑战中的大多数是顺利进行的,但问题在第20天开始出现,当时他连续六天食用大量的生卵。珠穆朗玛峰经历严重的便秘和痛苦的胃。这使得他不得不在浴室里花一个多小时。
研究完成后,他发现原卵含有一种称为tripsin抑制剂的物质,这可能导致消化系统疾病。在他再次煮卵白后,这个问题最终得到了解决。
埃弗雷特无法确认他获得的结果是否与类固醇的使用相提并论,但他表示,如果他想迅速增加肌肉质量,他可能会重复这种饮食。
虽然一些健康专家曾经建议由于胆固醇含量而限制食用鸡蛋,但最近的研究表明,每天食用鸡蛋约一粒,如果与均衡饮食相结合,则不会增加心脏病的风险。
埃弗雷特的实验证明,鸡蛋可以成为建立肌肉的蛋白质的出色来源,但极限量的消费仍然必须小心完成。对于那些想要增加肌肉质量的人来说,可能不必每天吃30个鸡蛋,但在日常饮食中添加鸡蛋可以成为增加蛋白质和其他重要营养素摄入量的好步。
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