雅加达 - DASH(饮食方法停止高血压)是一种饮食方法,旨在帮助降低血压和预防高血压。
这种饮食强调食用蔬菜、水果、谷物等高纤维食品以及健康蛋白质来源(如鱼、牛肉和低脂肪乳制品)的食用。这种方法还限制了盐,饱和脂肪和加工食品的摄入,以支持心脏和血管健康。
来自国家脑中心医院的营养学家Mahar Mardjono博士(RSPON),Anggita Marlida Septiani,S.Gz博士建议休产后患者通过DASH饮食应用均衡营养的饮食。
“在印度尼西亚,这种饮食被称为DASH饮食。这种饮食旨在预防和控制高血压,“安塔拉援引Anggita的话说。
DASH饮食中的成分以蔬菜和水果,低脂乳制品,坚果或谷物以及鱼类和鸟类蛋白质的纤维为主。
前期患者建议每天服用多达三次蔬菜,或每天最多4至5份足够的份量。
“一天,我们吃三顿饭,所以最好吃蔬菜三次。不要只是在食物中添加一些蔬菜,例如粥或小米,只需两汤匙蔬菜。这还不够,“他解释道。
如果患者患有呼吸器疾病或咀嚼和吞咽困难,食物的质地可以修改,而不会忽视鸡肉,鱼,豆腐,豆以及蔬菜和水果等来源的蛋白质摄入量。
对于脂肪需求,患者仍然被允许食用合理量的油,例如口蹄疫。然而,Anggita强调了限制钠或盐消费的重要性,包括含有高盐量和内脏的加工食品。
“肝脏含有高钠含量。加工食品(如蹄子,香肠,短菜或含有大量防护剂的沙丁鱼)等加工食品也是如此。所有这些都应该受到限制,“他补充说。
白米、红米、巧克力大米、土豆和辣椒等碳水化合物来源仍然可以食用,但部分是根据患者需求量身定制的。
对于零食,饼干或饼干可以在某些条件下食用,例如在旅行时,但不应过量食用。Anggita还建议减少使用止味香料,并将其替换为天然香料或香料,以便在没有添加过量的盐的情况下,食物保持美味。
推荐的烹饪方法包括烹饪和烹饪,但仍然允许以有限的频率烹饪。
Anggita说:“避免每天从早到晚不断食用油炸食品。
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