雅加达 - 许多人以健康的生活决心开始新年,包括改变饮食。然而,在有关营养的普遍信息中,没有多少人被困在误导性的神话中。
为了帮助澄清事实,米尔斯通用汽车的营养师兼纤维运动顾问卡里·鲁克斯顿(Carrie Ruxton)博士揭示了有关健康食品的五个流行神话,您需要知道。
以下是有关营养学家否认的食物的5种流行神话,正如VOI于2025年1月14日星期二从独立网站报道的那样。
私人经常听说早餐是最重要的用餐时间。然而,根据Ruxton博士的说法,你醒来后不必早餐。
早餐可以提供能量来开始一天,但研究并未充分证明这是最重要的用餐时间。
「全小麦谷物谷物等早餐食品对控制食欲非常有益,”他解释说。
然而,他自己也选择了上午11点后的第一顿饭,按照中间断禁食方法,一个人每天只在一定时间内吃饭。
纤维通常与顺利排便有关。事实上,吃含有纤维的食物有更广泛的益处。
“脂肪有助于控制血糖水平,降低胆固醇,并降低心脏病和糖尿病的风险,”鲁克斯顿博士说。
此外,纤维支持肠道微生物的健康,在改善免疫功能,情绪,大脑健康以及更强骨的钙吸收方面发挥作用。
最好的纤维来源包括全谷物,坚果,全谷物和豆类等零食。
社交媒体经常显示人们使用葡萄糖监测器,其中显示喝冰沙后血糖激增。然而,鲁克斯顿博士建议不要轻易相信它。
美国索卡大学(Soka University of America)的一项研究发现,食用混合水果实际上比食用全果水果会导致低血糖激增。
这是可能由果实中的小谷物引起的,当混合时,它们会减慢糖的吸收。此外,鲁克斯顿博士还提到,在手臂上使用的葡萄糖显示器往往不准确,并且往往会过高血糖水平。
许多建议指出,睡前至少6小时不要喝茶,因为它被认为过度刺激。然而,根据鲁克斯顿博士的说法,这不是完全正确的。
茶含有比咖啡少咖啡因,含有名为L-Theanine的氨基酸。这种组合实际上可以提供放松作用。
2023年的一项研究发现,定期晚上喝黑茶或草茶的人睡觉会更好。这要归功于L乙烷和多酚,这是一种植物化合物,可帮助身体放松和改善情绪。
碳水化合物通常被认为是饮食中的敌人,而事实并非如此。
“碳水化合物的每克卡路里低于脂肪或酒精,”鲁克斯顿博士解释说。
根据他的说法,对碳水化合物的误解更频繁地是由与碳水化合物共食的东西引起的。例如,不是汉堡面包增加卡路里,而是奶酪,酱汁和额外的补充。
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