雅加达市场上鸡肉和牛肉的价格在复活节前夕上涨

东雅加达Kramat Jati市场周四（2026年3月12日）的牛肉交易商。ANTARA/Siti Nurhaliza

雅加达 - 2026年伊德尔·菲特里节前夕，雅加达东部（Jaktim）地区一些市场的鸡肉和牛肉价格开始上涨。

Kramat Jati市场的一名鸡肉交易商Ahmad（44岁）表示，自斋月开始以来，鸡肉价格上涨已经开始，并在开斋节前缓慢上涨。

“从进入斋月以来，价格已经上涨，但它慢慢上升。现在，鸡肉的价格约为每公斤50,000印尼盾，之前仍然是45,000印尼盾，“Ahmad在雅加达东部的Kramat Jati市场说，3月12日星期四报道ANTARA。

据他介绍，由于许多居民开始为斋月开斋和准备开斋节准备各种食物，买家的需求增加。

“买家也开始变得拥挤，特别是当它接近开斋节时，通常会变得更加拥挤，”他说。

此外，价格上涨通常受到供应商供应的影响，随着市场需求的增加，供应商也随之增加。

“如果供应保持不变，预计价格飙升仍可控制，”艾哈迈德说。

贸易商预计，未来几周，鸡肉和牛肉的价格仍有可能上涨，接近节日。

类似的事情也发生在Jatinegara市场的一名牛肉交易商Jaka（39）身上。Jaka说，与几天前相比，目前牛肉的价格已经开始上涨，但涨幅仍然在合理范围内。

“现在牛肉的价格在每公斤145,000到150,000印尼盾左右。以前还是130-135,000印尼盾。通常，在宰牲节前一周，由于需求量大，价格会再次上涨，“他说。

尽管价格上涨，但他表示，买家的兴趣仍然很高。许多客户在宰牲节前购买牛肉用于家庭和烹饪业务。

根据Jaka的说法，宗教节日前夕的食品价格上涨几乎每年都会发生。他说：“这肯定会影响到人们的消费，因为人们会制作各种各样的节日菜肴，如烤鸡，rendang和肉类炖菜。

尽管价格开始上涨，但交易商确保市场上仍然有足够的鸡肉和牛肉库存。

Jaka还希望分销商的供应保持畅通，以便在开斋节之前价格上涨不会太高。

此前，贸易部长Budi Santoso确保了1447 Hijriah开斋节前夕的基本必需品的价格仍然处于可控状态。

Budi在雅加达星期三（11/3）进行市场清洁运动后表示，通过市场和基本需求监测系统（SP2KP）定期监测基本必需品的价格，该系统在线监测印度尼西亚各地区的价格。

“根据我们通过SP2KP的监测，所以我们在线监测SP2KP，即监测整个印度尼西亚在550个市场点或大约514个地区/城市的价格。到目前为止，谢天谢地，主食的需求价格得到控制，供应得到保证，然后价格稳定，“Budi解释说。

此外，根据对东雅加达克拉马特贾蒂总市场的直接检查，他说，目前人们已经开始购物以满足斋月需求。

“这是在宰牲节之前，根据市场检查，已经开始有许多买家，游客或越来越多的母亲或父亲正在购物，”Budi Santoso说。