巴厘岛 - 来自巴厘岛塔巴南的可可生产商Cau Chocolate继续加强对农民的辅导计划，以提高生产力和生产高质量的可可。到目前为止，该公司已经培养了300-400公顷的种植园面积，由当地农民管理。
Cau Chocolate的首席执行官I Kadek Surya Prasetya Wiguna解释说，他的公司与Tabanan和Jembrana地区的12个联合农民团体合作。
他补充说，辅导的重点是正确实施有机耕作，以便 kebun 可以得到最优的管理。
“我们的合作原则上是忠诚定价，但我们关心的是他们如何保持对农业的热情，”他在11月26日星期三引用的Cau Chocolates生产设施会见时说。
他补充说，Cau Chocolate的实地小组定期与农民见面，无论是年轻人还是老年人，从树木的护理到有机方法的害虫控制，都提供了支持。
“一旦他们拥有一个好的，正确的花园，下一个目标是生产高产可可。其中一种方法是使用有机农业的概念。但是我们的目标是如何生产一棵树，它至少有两公斤干豆。假设它的豆子是三倍的，六公斤，“他说。
目前，全国可可生产率仍然相对较低，平均每年每公顷600公斤。根据Wiguna的说法，如果使用优质种籽和适当的维护技术，这种潜力实际上可以提高到每公顷2吨。
他举了一个例子，在Cau Chocolate园，产量水平每年达到每公顷1.5-1.7吨。每公斤可可的价格约为100,000印尼盾，农民有机会获得每年约1.5亿印尼盾的收入，或每月超过1000万印尼盾。
除了加强上游部门外，Wiguna还表示，Cau Chocolate还继续开发国际市场，自2021年以来，该产品已出口到新加坡，马来西亚，卡塔尔，波兰和澳大利亚等多个国家。
“只有澳大利亚的数量很大。是的，数量还没有太大，但已经开始了，“他解释说。
维古纳还透露，该公司正在建造一座新的工厂，产能更大，目标是每天加工多达2吨可可。
尽管容量增加了，但他重申，该公司承诺继续为农民提供公平的价格，尽管全球可可价格降至每公斤85,000印尼盾，但Cau Chocolate仍然购买至少100,000印尼盾。
“以合理的价格购买必须伴随着良好的质量。我们忠诚的农民也在努力生产出卓越的质量。他们是出色的战士，生产出良好的巧克力，因此可以在全球范围内得到认可，“他说。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
