雅加达 - 2026 年营养餐计划 (MBG) 的协调员 Zulkifli Hasan 称，该计划每天需要 8290 万份蛋白质。这与受益人数相一致。
例如，他说，如果准备的饭菜含有鸡蛋的蛋白质，那么需要 8290 万个鸡蛋。
同样，为了满足 MBG 计划的需要，每天需要 8290 万只鸡肉。
“如果我们使用鱼类，那么我们需要的鱼类数量是 8290 万条。如果我们使用鸡肉，那么我们每天需要 829 万只鸡肉、水果、蔬菜和米饭，”他于 11 月 23 日星期日在雅加达举行的 2025 年全国鱼日峰会上说道。
Zulhas 称，如此巨大的需求负担使得目前国家粮食行业处于生产竞赛状态。
如果没有加速，他表示，供需平衡将受到影响，并有可能引发价格上涨。
“我们现在也正在努力，努力工作，以满足人们对这些食物的需求。当然，如果市场需求很大，而产量又少，那么价格自然会上涨。”
Zulhas 说，鉴于印尼丰富的海洋资源，今年政府将印尼本土的鱼类蛋白列为优先事项。
“今年，我们专注于自给自足的鱼类蛋白。鱼类种类繁多，有鱼类，有鱿鱼，有虾等。”
他还强调，MBG 计划需要考虑到每个地区饮食文化的多样性。
“印尼的食物种类很多，巴布亚的食物不同，苏门答腊岛的鱼类可能很受欢迎，但爪哇岛的鱼类可能就不那么受欢迎了。东印尼的食物则不同，我们正在研究，我们很快就会展示印尼食物的多样性。”
意识到挑战的艰巨性，祖哈斯将印尼的经历与巴西进行了比较，巴西花了 15 年时间才为 4000 万人建立起粮食援助体系。
“我们才成立了一年，所以我们希望继续改进，所以今天吃的东西将改变印尼的文明。”
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
