雅加达 - 国家食品局(Bapanas)局长Arief Prasetyo Adi透露,由于大雨,辣椒供应到市场遭受了障碍。这种情况扰乱了分布,使辣椒的价格在2025年斋月期间飙升。
辣椒供应预计将在2025年3月的第二至第三周恢复正常。
“我们都在保持上游和下游的价格。根据总统的指示,农民和农民不应该赔钱,但人们也必须获得公平的价格,“Arief Prasetyo Adi说。
根据巴帕纳斯食品价格小组的数据,全国红辣椒的平均价格达到每公斤82,499印尼盾。与此同时,预计整个2025年3月斋月对辣椒的需求将增加13.52%至约85,200吨。
Arief强调了政府粮食储备(CPP)在维持食品价格稳定(包括辣椒)方面的重要性。他说,普拉博沃·苏比安托总统可能会立即指示在大城市建造冷藏库,以储存食品库存,包括冷冻状态下的肉类。
“冷藏库存对于保持库存可用性非常重要,因此,如果价格波动,政府可以立即进行干预,”他解释说。
此外,Arief还强调,印尼的粮食安全仍然优于邻国。
「我们应该心存感激。目前,马来西亚正在经历大米危机,而印度尼西亚仍有高达190万吨的大米储备。有了这个数额,政府在控制价格方面有了灵活性,“他说。
通过这一战略,政府希望食品价格,尤其是辣椒,在2025年斋月期间能够恢复稳定,这样人们就不会受到主食价格飙升的负担。
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