巴纳斯声称，在复活节前夕，全国鸡肉和鸡蛋的价格越来越受控制

食品（照片：Antara）

雅加达 - 国家粮食局（Bapanas）声称，在2026年伊德尔菲特里或拉班节之前，全国鸡肉和鸡蛋的价格显示出越来越受控制的趋势。

Bapanas还继续加强稳定措施，以确保价格改善在各个地区均匀，随着需求在Idulfitri之前增加。

根据Bapanas食品价格小组截至3月9日的数据，制造商一级活鸡的平均价格降至每公斤24,508印尼盾，比前一天下降0.13%。

与此同时，北苏门答腊岛的最高价格为每公斤27,781印尼盾，而最便宜的价格在万丹为每公斤22,500印尼盾。平均价格低于生产商的购买参考价格（HAP），该价格为每公斤25,000印尼盾。

与此同时，全国消费者级杂交鸡肉的平均价格为每公斤40,657印尼盾。最高价格记录在中巴布亚，每公斤64,412印尼盾，最低价格在南苏拉威西岛，每公斤32,196印尼盾。

在杂交鸡蛋的价格上也看到了同样的趋势。在生产者层面，鸡蛋价格与前一天相比下降了0.75%，全国平均价格为每公斤26,874印尼盾。最高价格在北苏拉威西岛为每公斤32,000印尼盾，最低价格在占碑为每公斤24,667印尼盾。

尽管它仍然略高于每公斤26,500印尼盾的生产者HAP，但该价格变动被认为是积极的方向。在全国范围内，消费者层面的散养鸡蛋价格在31,674印尼盾/公斤的范围内，南巴布亚的最高价格达到每公斤51,000印尼盾，亚齐最低为每公斤27,867印尼盾。

Bapanas Maino Dwi Hartono的食品供应和价格稳定总监表示，正在继续在各个地区监测价格。据他介绍，仍然有一些地区记录的价格高于政府参考价格，因此需要更多关注。

“根据我们的观察，确实有一些记录的价格高于政府基准，特别是对于印度尼西亚东部或3TP。但当然，我们关注的是如何尽量减少价格上涨，特别是在斋月之前，可能还有两周不到，“Maino在3月11日星期三的一份官方声明中说。

根据中央统计局（BPS）的数据，截至2026年3月的第一周，有176个地区/城市的价格指数（IPH）上涨，用于杂交鸡肉商品。多达111个地区/城市或约66%仍低于HAP，而59个地区/城市或约33%被记录为超过HAP。

同时，对于杂交鸡鸡蛋商品，有207个县/市经历了IPH的增长。在这些中，多达108个县/市或约52%仍低于HAP，而99个县/市或约47%被记录为高于HAP。

Maino解释说，目前国家家禽生产状况仍然相当好，因此供应仍然得到维护。根据现场监测，生产商的可用性被认为仍然能够满足市场需求。

“好吧，这当然是一个情况，也许在复活节之前，通常是市场的心理，人们的需求增加，价格调整。但是从生产的角度来看，从我们对市场的观察来看，来自生产者的鸡蛋供应是正常的，足够的，鸡肉也是如此，这意味着从生产的角度来看，可能没有问题，“他解释说。

此前，农业部长安迪·阿姆兰·苏莱曼（Andi Amran Sulaiman）的Bapanas负责人证实，国家粮食生产和库存状况处于充足状态。

Amran还提醒所有企业不要在价格上玩游戏，特别是在宗教盛大的时刻之前，通常伴随着需求的增加。

“我们的产量很高，库存很多。我们已经拥有九个粮食自给自足，三个还没有。那么，这三个还没有自给自足，库存很多。所以不能玩弄它，“Amran说。

政府认为，一些地区的价格动态更多地受到斋月至伊德尔菲特里期间的分配和需求增加的影响。因此，与家禽业者的协调继续得到加强，以便从生产中心地区到消费者地区的商品分配顺利进行，价格符合规定。

与此同时，农业部畜牧和动物卫生总干事Agung Suganda强调，政府继续鼓励消费者层面的鸡肉和鸡蛋价格保持在政府参考价格范围内。

“我们所有人都被要求，从Bapanas，从我们农业部，被要求继续推动消费者层面的鸡蛋和鸡肉价格处于政府确定的参考价格范围内。当然，我们必须通过我们所有人的合作来实现这一点，“Agung说。

在企业方面，Sejahtera Suwardi鸡农合作社主席表示，中爪哇的农民准备在伊德尔菲特里之前帮助维持鸡蛋价格的稳定性。他说，农民准备支持政府的稳定计划，包括廉价粮食运动（GPM）活动。

“所以，如果在中爪哇地区，请GPM打电话给我，我们会立即发射。因为我在肯达尔的GPM价格是25,000盾。我从农民那里补贴。卖鸡蛋也敢补贴地区，“苏瓦迪说。

据他介绍，养殖户参与GPM活动是承诺帮助人们以更实惠的价格获得鸡蛋的一种形式，特别是在斋月期间需求增加之前。

“原则上，在Idulfitri之前，中爪哇地区的鸡蛋是相当安全和可控的。我们准备根据现行规则控制价格，“他说。