雅加达 - 食品企业家表示，他们将致力于在2025年圣诞节和2026年新年（Nataru）的国家重大宗教日（HBKN）之前保持价格和供应。
包括遵守不超过最高零售价格（HET）或销售参考价格（HAP）的商品价格。
印度尼西亚切割牛养殖者联合执行董事（Gapuspindo）Joni Liano表示，牛肉库存对于Nataru的需求是安全的。
他还表示，目前市场上的肉类价格不是上涨，而是调整。
例如，Joni继续说，企业家购买的牛肉价格为3.65美元。同时，活牛的参考价格为56,000至58,000印尼盾。
“我们仍然在低于这个价格上销售。所以，我同意部长先生的指示。部长先生的指示，重要的是，每个人都很高兴。贸易商很高兴，卖家很高兴，消费者也很高兴。现在消费者也很高兴。我们也没有超过参考价格，“他说，从12月19日星期五国家粮食局的新闻发布会上写道。
仅供参考，在2024年国家食品局条例第12号中，已确定了生产商水平的购买参考价格（HAP）和消费者水平的销售参考价格（HAP）。
对于生牛生产商的HAP，它被设定为每公斤（kg）56,000至58,000印尼盾。
与此同时，消费者级HAP新鲜牛肉或冷冻前腿Rp130,000每公斤，新鲜后腿Rp140,000每公斤，冷冻前腿Rp105,000每公斤，冷冻水牛肉Rp80,000每公斤。
关于鸡蛋商品，国家鸡蛋协会（PPN）尤迪安托·约斯加索（Yudianto Yosgiarso）主席表示，目前的鸡蛋价格往往已经下降。他还否认市场上鸡蛋价格上涨的看法。
“鸡蛋的价格开始下降。如果有人说鸡蛋的价格达到Rp30,000以上，那么罪魁祸首肯定不是农民，“他说。
Yudianto说，几周前鸡蛋和鸡肉价格上涨的原因是中间商在玩耍。
战略性主食供应链中的中间人已经成为政府关注的问题。
在这个问题上，国家粮食局（Bapanas）负责人兼农业部长Andi Amran Sulaiman表示，他将采取果断措施，打击中介机构或中介机构的操纵价格。根据他的说法，这种情况创造了一个不正常的市场，对许多方面都有害。
“我告诉他们，不要违反HET，我们对违反HET的人采取行动，不再是呼吁，呼吁已经结束，但我们对违反HET采取行动，食品工作组立即采取行动，”Amran说。
Amran还强调，粮食供应和价格保障政策旨在平衡生产者，贸易商和消费者的利益。
为此，政府通过国家粮食局与相关部委/机构以及地方政府将继续开展市场行动，加强分销，并在HBKN期间加速粮食稳定计划。
“这是我的所有朋友（协会），没有你，我不能，我不能自己工作。谁决定这个价格，以后是先生和夫人。我们携手合作，让圣诞节和新年顺利进行。关键是我们希望制造商快乐，贸易商受益，消费者微笑。这是我们的协议，“Amran总结道。
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