雅加达 - 贸易部（贸易部）保证，在2021年开斋节之前，市场上的新鲜牛肉价格不会超过每公斤13万卢比。众所周知，从斋月前夕到现在，牛肉的价格一直在上涨。
国内贸易总干事奥克·努尔万说，它一直在与印尼肉类贸易商协会或APDI合作，开展市场运作，以维持消费者层面的价格稳定。
奥克说，从他的政党进行的监测中，发现牛肉的平均价格为每公斤12万至15万卢比。为了避免价格不剧烈波动，贸易部与APDI一起向市场供应冷冻肉。目标是提供替代选项。
他在5月7日星期五的一次虚拟讨论中说："因此，我们限制的新鲜牛肉价格为13万卢比，社区也得到了以目前价格获得冷冻肉的替代方案，可以确定在85，000卢比的水平。
斋月期间，当其他商品的价格下降时，市场上的牛肉价格一直上涨到开斋节前夕。
根据5月7日星期五国家战略食品价格信息中心，雅加达DKI牛肉价格为146，650印尼盾。
与此同时，预计5月底贾博德塔贝克和万隆拉亚的牛肉供应量将达到65，907吨。牛肉库存需要21，827吨，但仍有44，080吨的盈余。
奥克说，它也动员当地奶牛到消费中心地区。目标是保持价格稳定。
"我们正在与区/市畜牧主管部门进行谈话，以便对有奶牛的地方进行监测。例如，在拉蒙根，大约有11.4万人，在马朗243，000人，在贝洛拉267，000人，在伦邦137，000人，"他说。
"为了实现这种牛肉禁食和开斋节，我们还指派PT Berdikari BUMN与其他农民合作，特别是在东爪哇和中爪哇提供贾博塔贝克地区，"他继续说。
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