雅加达 - 国家营养局(BGN)营养专家委员会Ikeu Tanziha向所有营养履行服务单位(SPPG)建议,以免原材料合并到ompreng(食品豆腐)。
这是对2025年7月14日或新学年学校活动开始的第一天在SMA和SMK Negeri Tambakboyo,Tuban Regency,East Java发生的免费营养食品(MBG)即食食品中发现的殴打的回答。
「如果可能的话,不要把橙子、香蕉等水果放入食品配菜中。除了有的可能性外,水果中的细菌也会受到污染,“他在7月20日星期日通过BGN官方Youtube频道在线播出的一份声明中说。
Ikeu说,斗牛的发现最有可能来自将原料混合到ompreng中,例如没有先通过加热过程的水果或蔬菜。
“橙子很可能有点腐烂,所以它没有被监控或在粗蔬菜中,然后不被热水清洗,”他解释说。
出于这个原因,BGN鼓励所有SPPG收紧处理食品的程序。
根据Ikeu的说法,草药必须经过潜入热水的过程,然后再供应。
该过程对于杀死幼虫和降低细菌风险非常重要。
“BGN现在鼓励所有SPPG,如果他们以原始形式放入蔬菜,他们必须首先将其喷洒或首先将其浸入热水中,以便如果有贝塔恩,它们会出来或死亡,”他敦促道。
BGN还强调了SPPG方面的多层监督的重要性。除了确保食品完美烹饪外,对食品的清洁度、质量和储存的密切监测也是防止类似事件的关键。这一步是政府系统地努力确保给予社区的营养食品的可行性和安全的一部分,特别是接受免费营养食品援助计划的儿童。
BGN还强调了SPPG多层监督的重要性。
除了确保食品完美煮熟外,严格监测食品的清洁度、质量和储存也是防止类似事件的关键。
这一步骤是政府系统性努力的一部分,以确保向社区提供的营养食品的可行性和安全性,特别是接受免费营养食品援助计划的儿童。
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