雅加达 - 工业部(Kemenperin)表示,目前可可行业的增长尚未显示出令人满意的结果。印度尼西亚共和国作为世界上最大的可可生产国的地位从世界第4位转变为第7位,从而证明了这一点。
“工业增长与可可种子供应持续下降不一致,使印度尼西亚从世界第4位生产国排名第7位,”工业部农业工业总干事Putu Juli Ardika在雅加达工业部办公室举行的全国可可研讨会活动中表示。
根据Putu的说法,加纳的气候变化和世界主要可可生产国Pantai Gading造成的收获失败导致世界市场上可可的价格大幅上涨。
值得注意的是,到2023年,可可豆的价格仍为每吨3,280美元,并在2024年全年继续攀升,年底平均值最高,达到每吨10,556美元。
全球市场上可可豆价格上涨,导致行业数量从原来的20个下降到11个仍然存在的可可加工行业。
可可价格的飙升也对该国的食品和饮料行业(mamin)构成了挑战。这是因为可可价格的上涨对Mamin部门原材料成本的增加产生了影响。
“原材料价格的上涨无疑对可可加工业造成了毁灭性的打击,”普图说。
此外,Putu表示,预计2024年可可利用率将与2023年相比下降,达到61%。
“另一方面,这种情况是振兴印尼上游行业的机会,”他总结道。
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