雅加达 - 农业部(Kementan)声称,2025年1月红辣椒的产量盈余为23,349吨。那么,为什么市场上辣椒的价格更贵呢?
农业部蔬菜和药用作物主任安迪·穆罕默德·伊杜尔·菲特里(Andi Muhammad Idul Fitri)表示,1月份的产量达到111,041吨。同时,需要87,692吨。这意味着辣椒产量过剩23,349吨。
“在月度和累计的余额中,我们的盈余仍然如此。1月份我们辣椒生产的余额,月度余额为23,349吨,“他在2025年通货膨胀控制协调会议上表示,该会议于1月13日星期一从内政部YouTube上虚拟引用。
安迪说,全国平均红辣椒价格在消费者层面为每公斤73,640印尼盾。同时,农民层面的价格为每公斤52,310印尼盾。
消费者层面红辣椒的参考价格(HAP)从每公斤40,000印尼盾至57,000印尼盾不等。同时,农民层面的HAP为每公斤25,000至31,500印尼盾。
“事实上,这两周辣椒的平均每周价格对于消费者价格和农民层面都大幅上涨至关重要,”他说。
安迪说,红辣椒价格上涨的原因之一是极端天气,导致一些辣椒中心地区被洪水淹没。
“受影响地区的位置包括Wajo Regency,Sidrap Regency,Sukabumi Regency,Temanggung Regency和其他低地区的中心。这次洪水的影响导致产量损失的可能性达到70%至87%,“他说。
然后,安迪继续说,前段时间红辣椒的低售价导致农民不照顾已经处于准备收获状态的作物。
「农民还取代了很多商用的商品,尤其是新农,他们不习惯种植红辣椒。这对减少辣椒种植面积产生了影响,“他说。
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