雅加达 - 海事和渔业部长(KP)Sakti Wahyu Trenggono表示,鱼乳产品将成为Prabowo Subianto总统制作的免费营养食品(MBG)计划菜单菜单中提供的替代品。
她评估说,动物牛奶变体是一种创新形式,旨在满足社区对蛋白质的需求。
「鱼乳是一种替代品,它是创新的一部分,因为它对(蛋白质)的需求很高,对吧,它非常高,”他在12月10日星期二在雅加达举行的国际货币基金组织2024:蓝色食品权力局对话后与记者会面时说。
他补充说,鱼乳可以从加工的小型鱼中获得,然后从鱼苗中取出。
Trenggono声称,提取粉末制成的产品含有非常高的蛋白质含量。
“最小的小鱼可以提取成面粉,然后提取成牛奶,蛋白质含量非常高。所以,一种替代方案,“Trenggono说。
同一场合,加强海洋和渔业产品竞争力(PDSPKP)总干事KKP Budi Sulistyo表示,他的政党将继续鼓励该产品包含在免费营养食品菜单中。
布迪说,到目前为止,KKP已经进行了社会化,并向社区介绍了鱼乳产品的好处。
根据Budi的说法,目前该产品仍在注册过程中,以满足行政完整性。
“现在是注册的过程,因为以后是用国家资金采购的过程,对吧?因此,所有行政程序都必须通过,“他说。
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