雅加达 - 海洋事务和渔业部(KKP)透露,与邻国马来西亚越南,缅甸到泰国相比,印度尼西亚的人均蛋白摄入量仍然很远。
加强海洋和渔业产品竞争力(PDSPKP)KKP总干事Budi Sulistyo表示,越南和马来西亚等几个亚洲国家的蛋白质摄入量相当高,越南为94.4克,马来西亚为89.1克。
与此同时,Budi继续说,日本和韩国的蛋白质摄入量分别为每人每天82.9克和78.5克。在东南亚地区,缅甸的人均消费量为78.3克,而菲律宾为73.1克,泰国为66.5克,柬埔寨为63.6克。
Budi继续说,根据这些数据,中国以人均每日蛋白质消耗量为12.1.7克。紧随其后的是美国和挪威,其次是人均109.6克和101.2克。
“根据BPS 2023数据,目前印度尼西亚人民的蛋白质摄入量仅记录为每天人均62.3克,”他于9月17日星期二在雅加达海洋事务和渔业部办公室举行的媒体简报会上说。
布迪解释说,印度尼西亚本身有丰富的蛋白质来源,特别是来自鱼类的蛋白质。因此,Budi强调改善和加强鱼类资源治理的重要性,以便将其作为蛋白质来源最佳地利用。
根据Budi的说法,印度尼西亚年轻一代足够的蛋白质摄入量也符合政府在2045年实现黄金印度尼西亚的目标。
这是因为使印度尼西亚成为发达国家的理想需要得到高质量的人力资源(HR)的支持。
“当我们谈论黄金一代时,那么基准是什么尺寸呢?我们提出其中之一是社区蛋白摄入,其中基于鱼的社区蛋白摄入量含有一种不可少的含量,对大脑生长非常重要的是omega3,DHA和MBA,“他解释说。
因此,他评估说,引入鱼乳和鱼类蛋白质等产品是努力为社区提供新的选择,以满足蛋白质摄入的需求。
此外,Budi说,人们可以以新鲜或冷冻的形式食用鱼类,这些鱼类可以加工成儿童和后代的各种类型的食物。
例如,继续Budi,加工成 sosis产品,肉丸鱼和鱼类零食,标准鱼含量至少为30%。
“接下来,第三种选择是加强,利用HPI鱼蛋白提取物技术的结果。现在已知的产品之一是鱼乳,“他说。
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