雅加达 - 东加里曼丹(Kaltim)的烹饪企业家在印度尼西亚共和国独立79周年(周年纪念日)的庆祝活动中获得了祝福,该庆祝活动在群岛首都(IKN)举行。
DPD主席Kaltim Fitriyana Zoelkifli透露,这个机会非常大,因为他的政党有机会在印度尼西亚共和国周年纪念日之前为准备服务,其中之一是需要用餐来为仪式官员做准备。
“IKN印度尼西亚共和国成立79周年的势头无疑对增加东加里曼丹烹饪业的销售额产生了积极影响,来自该地区以外的数千名客人访问了东加里曼丹,”他援引Antara的话说。
然而,根据Fitri的说法,尽管有很多客人到达,但鉴于Kaltim拥有的有限资源,并非所有机会都可以立即抓住。
在IKN庆祝印度尼西亚共和国周年纪念日,PPJI Kaltim承认,他的政党仍处于学习阶段,没有经验满足3万多名客人的餐饮服务需求。
“这是一个教训,烹饪领域的人力资源,特别是在提供当地食品服务方面,仍然需要改善,”他说。
他方赞赏东加里曼丹旅游局的举措,该局帮助烹饪部门的创意经济活动家通过基于危险分析和危险控制点(HACCP)的能力测试,免费获得安全食品管理的能力证书。
与此同时,Penajam Paser Utara(PPU)的微型,小型和中型企业协会(MSMEs)热情地在努桑塔拉首都博览会上展示了各种独特产品。
该活动位于东加里曼丹的Penajam,提供来自当地中小微企业的数百种产品,主要产品是烹饪,包括包装食品,市场小吃,油炸食品和海洋加工。
“我们希望IKN博览会将成为中小微企业改善当地社区经济的动力,”PPU中小微企业协会主席Rizal Ramadhan表示,他乐观地欢迎这个机会。
展出的烹饪产品包括有吸引力的包装的贝壳雷姆佩克、加工香蕉、海藻、丸、乌比贴纸、戒指蛋糕。
黎刹还感谢IKN当局在推广MSME产品的支持。Penajam Paser Utara的IKN博览会被认为是支持中小微企业和区域旅游业发展的一步,特别是欢迎来IKN的客人,以庆祝RI周年纪念日。
东加里曼丹省政府还发挥了积极作用,继续赋予创意经济参与者(ekraf)权力,提供典型的区域美食。
东加里曼丹旅游局局长Ririn Sari Dewi强调,典型美食是一件强制性的事情,必须向国有受邀嘉宾推广,以庆祝印度尼西亚共和国在群岛国家首都(IKN)成立79周年。
“IKN博览会为中小微企业提供了机会,可以介绍该地区的潜力,并展示他们在向受邀嘉宾提供典型的东加里曼丹美食方面的专业知识,”他说。
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