雅加达 - 国家食品局(Bapanas)通过多样化,营养,平衡和安全食品之家(B2SA)使人们的食品消费多样化,以形成粮食独立。
B2SA食品屋是社会化,教育和实施社区的一种手段,通过实施多样化的食品消费模式,均衡营养和日常安全,向更好的方向改变心态,以提高社区的食品消费质量,“Bapanas负责人Arief Prasetyo Adi在雅加达的一份声明中说,7月19日星期五援引Antara的话说。
Arief强调了多样化、营养均衡和安全食品消费模式(B2SA)的重要性,以提高公众对吃饭的认识,不仅饱腹,而且健康饮食。
「所以吃饭不仅仅是饱腹感,而且必须健康。我们(Bapanas)邀请整个社区了解B2SA食品消费的概念,改变基本的饮食心态,然后只是饱腹感到饮食必须健康,“他解释说。
具体步骤是在Bapanas食品消费多样化局的B2SA食品之家计划工作组监测B2SA食品之家以及提供茂物摄政区Gunung Putri区B2SA食品消费模式的社会化和教育时看到的。
与此同时,Bapanas食品消费多样化主任Rinna Syawal透露,为了满足这些粮食来源的需求,可以利用周围环境中容易发现的当地粮食资源,以满足B2SA元素。
Rinna认为,食物来源对社区来说也是负担得起的,易于加工成美味健康的食物。
「B2SA并不贵。我们可以利用房屋院子周围的食物来源。不要寻找难以获得的东西。而且,我们的使命是营养食品,所以可以理解每个菜单中的所有营养需求都可以达到B2SA标准,不仅饱腹,而且必须健康,“Rinna说。
Rinna补充说,2024年,国家食品局将在印度尼西亚33个省的175个优先村庄地点开发B2SA食品之家。
与此同时,根据食物希望模式(PPH)得分的测量结果,2023年的大米消费量为1199kkal / kap / day,占AKE总计2100 kcal / kap / day的56.7%。这个数字远远超过了设定的理想目标,即1050 kcal / kap / day。
这表明,印尼人民的碳水化合物来源的消费量仍超过理想限额,因为它仍然没有达到理想的B2SA原则。
为了提高公众在加工B2SA菜单方面的技能,Rumah Pangan B2SA还与家庭赋权和福利推动小组(TP-PKK)的干部和其他几个相关利益关方等人合作,开展了当地加工食品的演示。
Rinna说:“随着B2SA食品之家计划的存在,其中包括社会化和教育活动以及当地加工食品烹饪演示,希望人们能够在食品之家和各自的家中应用B2SA食品消费模式,提供每日用餐菜单。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
