OEGSTGEEST - 与其他欧洲地区相比,印尼餐厅在荷兰很容易找到。

印度尼西亚的普通餐厅在风力发达国中以“rijsttafel”形式供应食物或有很多菜肴。

但是,不是Nona Manis餐厅。Renu Roesdi和丈夫Eduard Roesdi拥有的餐厅提供了一些不同的东西,那就是提供美食印尼美食。

Renu说,这个想法是在长期管理印尼美食店Iboe Tjilik之后提出的。

她和她的丈夫,作为厨师或厨师,看到没有一家具有不同概念的印尼餐厅。

最后,Renu继续说,她和丈夫设法实现了梦想,通过开设Nona Manis餐厅将印尼美食提升到更高的水平。

“我只工作了一年(Nona Manis),很好。因为我们有不同的概念。我认为可以说,在一年之前,它已经突破了事件点,所以这家餐厅的好消息并不容易,“他在荷兰Oegstgeest与VOI会面时说,周三,5月22日。

雷努说,他的餐厅受到了积极的反响。因为提供的菜单在荷兰很少有,如Karedok,Soto Kudus,Arsik Fish,Mangut Fish,Nasi Ulam到Somay Bandung。

事实上,他说,他获得的营业额约为25,000欧元或相当于每月4.339亿印尼盾。

“我们的营业额从20,000欧元到25,000欧元不等。我们仅在周四,周五,周六和周日开放四天。因为在这个时候,我们很难在这里找员工,所以我们只开放它吃晚饭。如果有午餐(午餐),必须有两班员工,“他解释说。

虽然营业额相当有希望,但爱德华·罗斯迪(Eduard Roesdi)表示,他无意开设其他分支。因为,他说他想要一家精美晚餐厅,需要厨师或厨师的特殊关注。

“不,我不认为是的。因为这需要厨师的注意。所以它不能在两个地方。但希望它能开放午餐,“爱德华说。

COVID-19大流行时代建立食品业务的斗争

Renu还讲述了他在这次美味食美食生意方面所做的艰苦之情。他说,当他决定建立一家企业时,世界正受到COVID-19大流行的打击。因此,餐厅的开业不得不推迟。

因此,他说,这个地方的租金成本也必须延长到餐厅开业时间。因此,需要额外的资金来支付房地租。

COVID-19大流行结束后,她和丈夫决定翻新营业地,建造Nona Manis餐厅。

然后,Renu继续,在翻新过程中,PT Bank Negara Indonesia(Persero)Tbk或BNI在这里提供资金援助以开发其餐厅。

“我们确实从BNI获得了贷款。由于COVID-19,Nona Manis餐厅的开业有点落后。这个(来自BNI的资金)我们使用,我们在COVID-19期间租用这个,所以租金在开业前也有点长。因此,对于开业的前几个月,BNI协助了开业,“他解释说。

Renu还表示,在成为BNI客户之前,他独自一人开展业务建设。

包括寻找印尼本土美食的香料和成分。

“两年前,我们成为BNI的客户。在成为客户之前,我们自己发展业务,“他说。

他说,成为BNI客户后,获得原始菜肴要容易得多。事实上,Nona Manis餐厅在印度尼西亚也广为人知。

「在BNI的帮助下,我们得到了帮助,以找到印尼香料。如kombrang,andaliman等,BNI协助了他们。我认为印度尼西亚也认识我们,而不仅仅是在荷兰,“他解释说。


The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)