防止牲畜和牛肉的可用性,以满足HBKN的需求

照片:ID FOOD博士

雅加达 - PT Berdikari是国有企业Pangan ID FOOD控股公司的子公司,带来了2,583头肉牛和准备屠宰的牛,以便为欢迎国家宗教节日(HBKN)做准备。这是由财政和人力资源总监Berdikari Kaspiyah于4月1日星期一在审查奶牛抵达雅加达丹不碌港时传达的。

据他介绍,这些牛很快就会被分配到一些笼子地点,通过向足够需要的牲畜提供优质饲料,进行育肥或饲养。这一步是为了按预期加速和增加肉类产量。

“一些属于牛类别的奶牛将在Cariu Farm和Jatitujuh Farm中收获一段时间,或约3至4个月,”他说。

Kaspiyah说,进口的母牛是布拉曼十字架或澳大利亚商界十字架(ACC),平均重量为325公斤。一些重量超过500公斤的奶牛将根据适用的规则进行屠宰。

“重量超过500公斤的奶牛将根据适用的法规屠宰和分发,以满足肉类供应,”他解释说。

根据Kaspiyah的说法,2,583头奶牛的到来是Berdikari承诺的一部分,即在HBKN庆祝活动期间确保社区获得足够的肉类。“这些奶牛的到来预计将满足未来HBKN庆祝期间对肉类的日益增长需求,包括开斋节和宰牲节,”他说。

与此同时,ID FOOD业务发展和控制总监Dirgayuza Setiawan在监测奶牛的到来时表示,ID FOOD与一些利益相关者一起立即监测奶牛的到来,并准备在港口屠宰。这一步是为了确保奶牛的状况健康,没有发现任何疾病的症状。

“我们部署了多个团队,并与各利益关方合作,为这些牛的到来做准备。从一开始,就确保进口过程的顺利进行,以及到达后对牛的分配和维护。这包括在屠宰后准备分发和吸收牛肉,“他解释说。

他说,为了确保人们在这个HBKN中获得负担得起的优质牛肉供应,ID FOOD通过Berdikari还在多个地点开展廉价市场。

“总的来说,在3月至4月期间,我们参加了印度尼西亚各省的100个廉价市场或廉价食品运动(GPM),并提供负担得起的基本食品包,包括各个品段的牛肉在内的商品,”他说。

“ID FOOD通过Berdikari致力于继续支持社区提供足够的食物,特别是为了欢迎一起庆祝的国家宗教节日,”他总结道。