雅加达 - 持有食品国有企业ID FOOD在今年收到了20,000头活牛的进口任务,以稳定今年的库存。
估计,在2024年开斋节之前,多达2,350头从澳大利亚进口的奶牛将进入该国。
ID FOOD总裁Frans Marganda Tambunan表示,2024年开斋节期间,人们对牛肉的需求是新鲜肉类。
因此,需要以活牛的形式进口。
“有一项任务是全年提供20,000头活牛。在这个开斋节之前,2,350头奶牛将从奥斯塔利亚进入,“他于3月20日星期三在雅加达国有企业部的一次讨论中说。
为了满足对新鲜肉类的需求,弗兰斯承认,他要求农业部给予独裁,以便一些到达的进口牛可以屠宰。
原因是,适用的规则是,奶牛必须提前育肥三个月。
“农业部已同意,我们可以屠宰到达500头的奶牛,以帮助提供新鲜肉类。在2,350头中,大约有25%确实值得屠宰,“他说。
弗兰斯说,将要屠宰的500头活牛将产生162吨肉。
他希望能够为开斋节的需要做出贡献。
“事实上,我们看到,从可以屠宰的不仅仅是500头。多少公斤肉?我的计算量约为162吨,“他解释说。
除了活牛外,Frans还表示ID FOOD还被指派从巴西进口冷冻牛肉。
然而,冷冻肉类不会在开斋节之前进入。
“巴西的冰淇淋有时间持有两个月。所以它是在开斋节之后出现的。也许是2024年4月或5月,“他说。
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