ID FOOD老板:2,350头来自澳大利亚的进口活牛将在开斋节前进入

ID FOOD总裁Frans Marganda Tambunan。(照片:Mery Handayani/VOI)

雅加达 - 持有食品国有企业ID FOOD在今年收到了20,000头活牛的进口任务,以稳定今年的库存。

估计,在2024年开斋节之前,多达2,350头从澳大利亚进口的奶牛将进入该国。

ID FOOD总裁Frans Marganda Tambunan表示,2024年开斋节期间,人们对牛肉的需求是新鲜肉类。

因此,需要以活牛的形式进口。

“有一项任务是全年提供20,000头活牛。在这个开斋节之前,2,350头奶牛将从奥斯塔利亚进入,“他于3月20日星期三在雅加达国有企业部的一次讨论中说。

为了满足对新鲜肉类的需求,弗兰斯承认,他要求农业部给予独裁,以便一些到达的进口牛可以屠宰。

原因是,适用的规则是,奶牛必须提前育肥三个月。

“农业部已同意,我们可以屠宰到达500头的奶牛,以帮助提供新鲜肉类。在2,350头中,大约有25%确实值得屠宰,“他说。

弗兰斯说,将要屠宰的500头活牛将产生162吨肉。

他希望能够为开斋节的需要做出贡献。

“事实上,我们看到,从可以屠宰的不仅仅是500头。多少公斤肉?我的计算量约为162吨,“他解释说。

除了活牛外,Frans还表示ID FOOD还被指派从巴西进口冷冻牛肉。

然而,冷冻肉类不会在开斋节之前进入。

“巴西的冰淇淋有时间持有两个月。所以它是在开斋节之后出现的。也许是2024年4月或5月,“他说。