雅加达 - 工业部(Kemenperin)继续努力使印度尼西亚成为可可加工工业的中心,因为印度尼西亚是世界上第三大可生产国,年总产量约为70万吨。
「目前,印度尼西亚有11家可可加工公司,2022年出口总额为11.2亿美元,或占据世界第四大出口国的地位。该行业还在支持下游方面发挥着作用,增加了国内可可的附加值,“工业部饮料,烟草制品和新鲜材料行业主任Edy Sutopo在12月1日星期五收到的VOI收到的一份书面声明中说。
为了成为可可及其加工领域的世界中心,工业部将与上下游的各个相关方合作。
“我们在中间产品方面表现出色,其中包括椰子蛋糕/液体,椰子蛋糕,椰子黄油和椰子粉。我们产品的市场份额达到全球需求的9.17%,“他说。
除该行业外,印尼在巧克力产业和人工巧克力产业也有潜力。
生产大众产品的巧克力行业,目前有900家公司,总生产能力每年超过46.2万吨。“到2022年,该行业的出口额为7689万美元,”Edy说。
然后,对于艺术巧克力行业,印尼已经拥有31家公司,到2022年年总产能为1,242吨。
「一般来说,人工巧克力行业使用优质原材料。印度尼西亚仍然有一个有前途的市场,能够发展这个行业,“他说。
Edy强调,他的政党积极主动地实施了各种计划和政策,以刺激加工可可的行业表现。例如,通过保持原材料的可用性。
不仅如此,工业部还鼓励提高可可生产力,以满足工业部门的需求。
此外,Edy表示,工业部已经为合格的行业准备了人力资源(HR),鼓励了技术的使用,并优化了品牌计划。
“我们还将支持供应链的可持续性和可持续性计划,增加国内巧克力消费活动,在国家和国际层面推广展览活动,并实施生产机械重组计划,”他继续说道。
工业部正在密集培养可可加工工业领域的新企业家。此外,印度尼西亚拥有来自各个地区的600多种变体或巧克力味。
“这是我们继续多样化和产品创新的潜力,”他补充说。
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