雅加达 - 国家发展规划部/国家发展规划局(PPN / Bappenas)表示,食品废物是印度尼西亚废物库的最大贡献者。
“到2022年,这一数字达到40%以上。在同一时期,这部分是由COVID-19引起的。事实上,到2022年,印度尼西亚营养不良的患病率上升到10%以上。因此,这是一个讽刺意味,让我们试图更深入地理解这些问题,“增值税部海事和自然资源副手Vivi Yulaswati援引ANTARA的话说, 星期三, 十月 11.
据说他的政党与其他合作伙伴一起对食物损失和浪费进行了研究,这些合作伙伴被置于循环经济政策的优先部门,特别是在食品和饮料行业。
研究发现,2000年至2019年,印度尼西亚人均粮食损失和浪费为每年184公斤(kg)。
这导致约1.7万兆吨二氧化碳当量(CO2)的温室气体排放量,年损失高达550万亿印尼盾,相当于印度尼西亚国内生产总值(GDP)的5%。
“过去20年中,由于食物浪费和损失造成的营养损失实际上可以喂养约1.25亿人,约占印度尼西亚人口的一半。所以这真的是一个讽刺意味,“薇薇说。
在商业情景中,估计到2045年,印度尼西亚的食品损失和废物产生量每年人均可达300公斤以上。
随着食物损失和浪费管理的适当方向,他的政党预计到2045年,粮食损失和浪费将减少到每年人均166公斤。
这些期待的努力是在五个政策方向上进行的。首先是所有印度尼西亚人的行为发生变化,以免浪费浪费食物。
此外,它是改善粮食支持制度,然后加强监管(其中包括法律和所有指南和标准化)和优化资金。
「一些社区提议,我们应该与食品和药物管理局(BPOM)交谈,不仅要发布到期日的标准,还要为我们尚未拥有的产品标记。这只是一个简单的例子,“他说。
第四项政策的方向是利用从生产、收获后部门到消费等食品的残留物。
这些努力可以减少农业部门到其他相关部门的粮食损失和浪费。
最后,有必要制定食物损失和浪费研究,以便研究结果可用于评估、提供洞察力,并成为未来5-20年以来的战略领域。
“我们希望这一努力能够得到所有利益相关者的支持,以便在食品和饮料行业创造全面的循环经济方法,”Vivi总结道。
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