BALI - 工业部(Kemenperin)专注于继续实施全国政策,在该国下游开展可可加工业,以增加附加值,加强工业结构,创造人民的福利。
可可加工业本身的下游发展旨在生产巧克力粉,巧克力脂肪,巧克力食品和饮料,可可制成补充剂和功能食品,以及艺术巧克力的开发。
此外,印度尼西亚目前的潜力是,印度尼西亚目前是世界上生产多种加工可可产品的第三大可可加工国,如可可豆腐/液体,可可蛋糕,可可黄油和可可粉。
工业部农业工业司司长Putu Juli Ardika表示,其中一些产品在国内进行了进一步加工(约20%),其余产品出口到五大陆的96多个国家。
“中期产品的出口使印度尼西亚成为全球链供应商,贡献了世界需求的9.17%左右,”普图在8月25日星期五援引的一份书面声明中说。
根据Putu的说法,加工可可出口的价值的增加得到了多家跨国公司的投资的支持。“这是2010年财政部第67号条例对可可豆出口出口出口出口税政策的影响,”他说。
投资中,原来可可加工业的装机容量为每年560.000吨,增加到每年739.250吨。
此外,2013年可可豆出口量达到188,420吨(4.46亿美元),2022年降至24,603吨(6400万美元)。相比之下,加工可可产品的出口量从2013年的196,333吨(654万美元)增加到2022年的327.091吨(11亿美元)。
“自2015年以来,我们的加工可可出口一直超过10亿美元。事实上,印度尼西亚已成为加工可可的全球参与者,我们的可可黄油出口地位仅次于荷兰,在世界上排名第二,“Putu说。
此外,Putu表示,五年前,国内加工可可出口成分在85%至15%之间,进一步加工成巧克力食品和饮料形式的最终商品。
“目前,国内加工巧克力生产的成分已增加到20%。这意味着该国的加工可可产品正在经历加强或进一步下游,“他补充说。
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