雅加达 - 工业部(Kemenperin)开发了一个中小型工业中心(IKM),以支持廖内省梅兰蒂群岛摄政区西米种植园的下游。
工业部小型,中型和多样性工业(IKMA)总干事Reni Yanita表示,为了鼓励下游,他的政党与地方政府一起,通过使用特别拨款基金(DAK)开发Sagu IKM中心,最大限度地发挥了该地区的本地潜力。
“从2016年到2021年,IKM Sagu Meranti Islands中心已获得四次DAK分配,用于Sagu IKM中心的发展,总资金分配为419亿印尼盾,”Reni在8月21日星期一援引的官方声明中表示。
Reni说,在Meranti Islands Sagu IKM中心使用DAK预算包括建造中心推广大楼,生产大楼,西米粉生产机,以及制造废水处理厂(IPAL)和泥炭水处理厂(IPAG)。
“我们看到,干西米粉的生产可以为食品中小企业参与者生态系统提供非常大的附加值,例如西米,干蛋糕,饼干和各种其他类型的食品衍生产品的生产商,”他说。
他补充说,在中心成立之前,许多农民和西米炼油厂(西米茎加工者变成湿西米粉)的所有者出国出售湿西米,因为梅兰蒂群岛的位置毗邻马来西亚。事实上,湿西米的售价仍然很低。
“因此,需要努力使未经加工的湿西米不会出售给邻国,而是可以加工成具有更多附加值的干西米,”Reni说。
众所周知,廖内省是印度尼西亚最大的西米生产国,西米种植园总面积为61,689公顷(ha),其中梅兰蒂群岛摄政区生产了廖内省西米总产量的90%,相当于全国70%的西米产量。
雷尼说:“考虑到可以满足的粮食需求以及位于该国最外层地区之一的梅兰蒂群岛摄政区的地位,必须最大限度地发挥这一潜力。
目前,位于多霍尔河地区的梅兰蒂群岛的IKM Sagu中心每月可生产400吨干西米粉,合作社为18家IKM西米炼油厂,雇用多达82人。
因此,该中心为来自廖内省各个地区的食品中小企业提供原材料的需求。
到目前为止,IKM Sagu Sagu Meranti Islands中心的干西米粉生产拥有多项证书,即危险分析和危重控制点证书(HACCP),Sagu Meranti地理标志证书,食品和药物监督局(BPOM)加工食品分销许可证证证书和印度尼西亚Ulema理事会(MUI)清真证书。
除干西米粉生产地点外,Sagu Meranti IKM中心还有一个生产厨房,配备了各种设备和机械,将干西米粉加工成各种加工食品。
另一方面,西米植物对梅兰蒂群岛的人民也有许多非常大的好处。西米树可以防止梅兰蒂群岛泥炭地脆弱性引起的磨损。
即使被砍伐,未食用西米树的皮肤也可以用作烧焦西米粉干燥炉子的燃料。至于西米树干皮的燃烧结果,可以将其加工成西米炭束。
因此,IKM中心Sagu Meranti的发展是实施农业部门工业下游的一个例子,可以为社会的经济营业额提供多重效应。
“地方政府必须继续致力于保持已经建造的中心的可持续性,我非常感谢地方政府继续始终如一地开发工业中心,以最大限度地发挥其所在地区的大宗商品的潜力,”他总结道。
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