贸易部内贸代理总干事卡桑表示，2023年1月至4月期间，大米商品盈余约900万吨，食用油盈余约35.2万吨，牛肉盈余约5.8万吨。
有了这个数字，贸易部确保在禁食和开斋节期间为社区需求提供的食物总体上有足够的数量。
“根据国家粮食局的粮食平衡，一般来说，食物供应量足以满足禁食和开斋节的需求，”卡桑说，3月10日星期五从安塔拉引述。
卡桑说，政府继续努力保持价格稳定和以足够的数量和负担得起的价格向社区提供食品供应，特别是在2023年禁食和开斋节宗教和国定假日（HBKN）之前。
此外，贸易部为在禁食和开斋节之前降低食品价格和供应而实施的战略是简化食品供应链，以支持公平的可持续发展。
贸易部为实现这一目标所做的一些努力包括改善和扩大岛屿之间的贸易分销网络，利用海运网点，以及在区域利益相关者的帮助下，提高贸易部基本需求市场监测系统（SP2KP）中基本材料数据的覆盖范围和质量。
贸易部还通过电子系统和数字化人民市场和微型、小型和中型企业（DMKM）提供贸易教育促进者。
“此外，在斋戒和开斋节之前，贸易部于 2023 年 3 月初与印度尼西亚各地的省和摄政/城市贸易办公室一起举行了一次工作会议，其中之一是讨论在禁食和开斋节之前准备基本商品的供应链，“卡桑说。
2月底，贸易部向DOC肉鸡进口了糖，肉类，大米，大蒜，大豆用于鸡肉，以满足禁食月和2023年开斋节期间的基本食物需求。
国有企业部通过食品国有企业控股或ID FOOD还进口了237，575吨糖和10万吨牛肉。
同时，Bulog在2月底从泰国进口了13，500吨大米，因此Bulog仓库的库存总量目前约为20，000吨。
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