雅加达 - 工业部（Kemenperin）继续鼓励食品和饮料（mamin）行业的数字化转型，以更有效和更高质量地刺激生产力，从而提高工业竞争力。
“在加速数字化转型方面，工业部（Kemenperin）提供的设施包括实施INDI 4.0准备指数（INDI 4.0）自我评估，目标是在2022年和2023年有800家公司，并继续为管理人员和工程师提供工业4.0转型的技术指导，以及工业4.0的逐步应用，”工业部农业工业总干事Putu Juli Ardika在雅加达说， 2月18日星期六引述。
Putu表示，食品和饮料行业的数字化转型对于鼓励提高竞争力和生产力非常重要，以便通过鼓励工业技术4.0的应用，无论是在生产，分销阶段还是工业人力资源（HR）的发展，从而在全球范围内竞争。
为了继续鼓励实施数字化转型，工信部还指定了实施工业4.0的灯塔，为食品和饮料行业的455名人力资源提供了工业4.0转型的技术指导，并促进了800名乳品合作人力资源与牛奶加工行业之间的伙伴关系。
此外，通过国家商品平衡系统（SNANK）实施与食品和饮料相关的商品平衡，在乳制品加工行业试点伙伴关系和数字化，建设创新中心和发展工业人力资源4.0，以及提供激励措施，例如对旨在技术创新的投资征收加计扣除税，增加研究活动，加强工业人力资源的能力。
Putu补充说，食品和饮料行业的数字化转型有望支持行业的可持续性或可持续性和绿色行业，这是目前世界趋势。
这些努力也是为了提高以可持续方式使用资源的效率和效力，并能够使工业发展与环境功能的可持续性保持一致，并可为社区带来好处。
“工业企业已经意识到工业4.0的重要性，并开始转型以提高效率。食品和饮料行业的公司也通过更新更节能的技术、更好的能源管理以及使用可再生能源（如太阳能电池板和生物质作为锅炉燃料）来努力提高能源效率。
目前，已有10家食品饮料行业企业获得绿色产业认证。政府继续鼓励使用当地资源作为清洁能源，例如实施基于棕榈的生物柴油以及研究和发展可持续能源使用生物质。
另一方面，工信部也通过鼓励培训数字化转型管理者，继续加强餐饮行业人力资源面对数字化转型时代的能力。
据普图介绍，到目前为止，几乎所有的食品和饮料行业都实现了自动化，特别是在生产过程中，工业人力资源的能力需要不断提高，以便他们能够根据时代的需求发展。
“我们的目标是让1，200人接受培训师培训(ToT)计划的培训，并有望成为数字化转型经理。此外，他们将能够在生态系统中指导食品和饮料行业，“Putu补充道。
在整个 2020 年至 2022 年期间，食品和饮料行业继续保持正增长。2022年，食品和饮料行业同比增长4.90%，成为2022年非石油和天然气加工业GDP的最大贡献者，达到38.35%。
2022年1月至12月，包括棕榈油在内的食品和饮料出口额达到486.1亿美元。同时，同期其进口额达165.2亿美元。
“我们正在努力保持乐观，希望2023年的食品和饮料行业能够增长约6.25%，”普图说。
与此同时，印度尼西亚食品和饮料生产商协会（GAPMMI）主席Adhi S. Lukman表示，食品和饮料生产商需要能够整合并提供供应链系统每个生命周期的全面可见性的技术，从原材料供应，生产，包装，分销到消费者。
“这项技术需要熟练的专家来运作，因此人力资源开发是GAPMMI支持我们现有成员的重点，”他说。
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